天然色素的生産及應用

天然色素的生産及應用 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國輕工業
作者:陳運中
出品人:
頁數:188
译者:
出版時間:2007-3
價格:28.00元
裝幀:
isbn號碼:9787501958450
叢書系列:
圖書標籤:
  • 12 
  •  
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天然色素的現狀與發展趨勢,天然色素(梔子色素,紅麯紅色素,紅麯黃色素,辣椒紅色素,蘿蔔紅色素,紫甘薯色素,番茄紅色素,馬齒莧紅色素,葉黃素,類鬍蘿蔔素,藻藍色素,闆栗棕色素,花生紅衣紅色素,黑米色素,紫膠紅色素,葉綠素等)提取技術,天然色素(紅麯色素,類鬍蘿蔔素等)生物工程發酵生産技術,天然色素結構修飾與功能改性,天然色素的保健功能,天然色素技術標準與質量檢驗,天然色素的應用。

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