中医药历史悠久，为中华文化主要的一部分，是华人生活饮食经常接触、不可或缺的。中药药性温和，平时择优饮用，即可具有强化免疫力、滋养身体、减肥及抗衰老的功效。
杨贤鸿主任是中医药界杰出的专家，除教学及临床服务之外，对中药研究更有心得。针对国人所重视的过敏性疾病、衰老、安神、消脂瘦身、癌症预防等主题，编辑有效可口的中医药私房菜，提供华人健康药膳的参考。
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