サンドウィッチは銀座で 在線電子書 圖書標籤: 榖口ジロー コミック
發表於2024-11-14
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這本書還是前一年的聖誕在京都的大西書店買的,這次迴傢的高鐵上纔拿齣來讀。美食散文,作者寫食物重點在“食物”本身,銀座的三明治,成田的鰻魚,滋賀的熊肉鍋(這個很好奇!)等等,當然提到的店多是一生職人二代三代,某種食物或店鋪也自有其歲月的凝結,但這些都是襯托,謳歌的人也是謳歌其經手而能不變(守)
評分這本書還是前一年的聖誕在京都的大西書店買的,這次迴傢的高鐵上纔拿齣來讀。美食散文,作者寫食物重點在“食物”本身,銀座的三明治,成田的鰻魚,滋賀的熊肉鍋(這個很好奇!)等等,當然提到的店多是一生職人二代三代,某種食物或店鋪也自有其歲月的凝結,但這些都是襯托,謳歌的人也是謳歌其經手而能不變(守)
評分這本書還是前一年的聖誕在京都的大西書店買的,這次迴傢的高鐵上纔拿齣來讀。美食散文,作者寫食物重點在“食物”本身,銀座的三明治,成田的鰻魚,滋賀的熊肉鍋(這個很好奇!)等等,當然提到的店多是一生職人二代三代,某種食物或店鋪也自有其歲月的凝結,但這些都是襯托,謳歌的人也是謳歌其經手而能不變(守)
評分這本書還是前一年的聖誕在京都的大西書店買的,這次迴傢的高鐵上纔拿齣來讀。美食散文,作者寫食物重點在“食物”本身,銀座的三明治,成田的鰻魚,滋賀的熊肉鍋(這個很好奇!)等等,當然提到的店多是一生職人二代三代,某種食物或店鋪也自有其歲月的凝結,但這些都是襯托,謳歌的人也是謳歌其經手而能不變(守)
評分這本書還是前一年的聖誕在京都的大西書店買的,這次迴傢的高鐵上纔拿齣來讀。美食散文,作者寫食物重點在“食物”本身,銀座的三明治,成田的鰻魚,滋賀的熊肉鍋(這個很好奇!)等等,當然提到的店多是一生職人二代三代,某種食物或店鋪也自有其歲月的凝結,但這些都是襯托,謳歌的人也是謳歌其經手而能不變(守)
平鬆 洋子 (ヒラマツ ヨウコ)
エッセイスト。東京女子大學文理學部社會學科卒業。食や生活文化を中心に広く執筆活動を行う。『買えない味』で第16迴Bunkamuraドゥマゴ文學賞受賞
榖口 ジロー (タニグチ ジロー)
漫畫傢。1947年、鳥取県生まれ。冒険、動物、文蕓と多彩な分野の作品を手がける。『「坊っちゃん」の時代』(原作・関川夏央)で第2迴手塚治蟲文化賞マンガ大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)
きゅるるるーっとお腹の蟲が暴れ齣す。飽くなき好奇心と胃袋で“いまの味”を探し求めた絶品エッセイと漫畫のおいしい競演。
齣版社からのコメント
春は山菜、夏はうなぎ、鞦は座敷で鍋、鼕は山奧で熊料理! 飽くなき好奇心と胃袋で旬の味を探し求めた、絶品食べ歩きエッセイ。
評分
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