Golden Arches East pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
詹姆斯·华生，美国哈佛大学人类学教授，曾担任香港中文大学客座教授。著有《晚清帝国和现代中国的丧葬仪礼》(Death Ritual in Late Imperial and Modern China)、《海外移民与中国家族世系》、(Emigration and the Chinese Lineage)等书。
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具体描述
读后感
《飲食全球化：跟著麥當勞，深入東亞街頭》 本書是由哈佛大學人類學教授James Watson主編，東亞各國人類學學者參與撰文的「論文集」。主要分析二十世紀下半葉，特別是八九十年代，麥當勞進入東亞——北京、香港、台灣、韓國、日本的諸多情況。本書今年以《金拱向東：麥當勞在...
评分01 看前思考 麦当劳作为美国快餐文化代表，进入东亚时遭遇了什么问题？ 麦当劳给东亚国家带来了什么问题？最终是谁改变了谁？ 02 书中金句 在麦当劳营造的外国语境中，他们不会没面子。 全球主义描述了一个本质上不可能的世界：人们分享单一的，并能互相理解的文化。 麦当劳的...
评分 评分匆匆读完导论，北京章和香港章。 麦当劳在世界的广泛传播，在很多文化研究者看来，即意味着一种文化霸权。但是很多时候并不是这样。尤其对于小时候就接触到麦的人群来说，他们早就将麦当劳当做社区的一部分。麦当劳在东亚地区广泛介绍当然与他的美国文化符号有关 ，许多成年人...
用户评价
书出的早。随着发展深度的推进，所举例子和背景环境都有些过时了。M记被强调为是cultural imperialism，现在看还是life style多一点。虽然有一些问题依然存在，比如说korean dilemma，不过新鲜有趣的东西到底是少了，失望多了。
评分Taibei那篇的作者是个台独 全文一半介绍槟榔跟228 挺可笑的 beijing篇的阎云翔写的挺真实
评分案例研究。书有点早了，观点在当时应该蛮新颖的，但今天再读就有重复常识的感觉。
评分前后半本看的时间间隔太长以至于前面都快忘干净了。九十年代的情况，和今天好不一样，不读我都不知道麦当劳有这么多“黑历史”……
评分书出的早。随着发展深度的推进，所举例子和背景环境都有些过时了。M记被强调为是cultural imperialism，现在看还是life style多一点。虽然有一些问题依然存在，比如说korean dilemma，不过新鲜有趣的东西到底是少了，失望多了。
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