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Golden Arches East
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Watson, James L. (EDT) 作者
Stanford University Press
译者
1998-1 出版日期
280 页数
USD 22.95 价格
Paperback
丛书系列
9780804732079 图书编码

Golden Arches East 在线电子书 图书标签: 人类学  麦当劳  民族志  海外中国研究  文化  英文原版  历史  香港   

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发表于2025-02-11

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Golden Arches East 在线电子书 用户评价

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金拱门

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前四篇之前都读过，所以没有太大的新鲜感。总觉得东亚的饮食人类学在此基础上可以做的更加精致深入一些。

评分☆☆☆☆☆

金拱门

评分☆☆☆☆☆

现在来看，这本书的观点或许应该更新了，但依旧是极其重要的人类学著作。

评分☆☆☆☆☆

案例研究。书有点早了，观点在当时应该蛮新颖的，但今天再读就有重复常识的感觉。

Golden Arches East 在线电子书 著者简介

詹姆斯·华生，美国哈佛大学人类学教授，曾担任香港中文大学客座教授。著有《晚清帝国和现代中国的丧葬仪礼》(Death Ritual in Late Imperial and Modern China)、《海外移民与中国家族世系》、(Emigration and the Chinese Lineage)等书。

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Golden Arches East 在线电子书 图书描述

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Golden Arches East 在线电子书 读后感

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01 看前思考 麦当劳作为美国快餐文化代表，进入东亚时遭遇了什么问题？ 麦当劳给东亚国家带来了什么问题？最终是谁改变了谁？ 02 书中金句 在麦当劳营造的外国语境中，他们不会没面子。 全球主义描述了一个本质上不可能的世界：人们分享单一的，并能互相理解的文化。 麦当劳的...  

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