Golden Arches East pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
詹姆斯·華生，美國哈佛大學人類學教授，曾擔任香港中文大學客座教授。著有《晚清帝國和現代中國的喪葬儀禮》(Death Ritual in Late Imperial and Modern China)、《海外移民與中國傢族世係》、(Emigration and the Chinese Lineage)等書。
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讀後感
转自澎湃新闻网 【编者按】： 洋快餐的流行真的破坏了原汁原味的本土饮食吗？快餐产业链是否真的创造了同质的全球文化——一种更符合资本主义世界秩序的文化？ 阎云翔、詹姆斯·华生、吴燕和、朴相美、大贯惠美子这五位人类学家用生动扎实的人类学方法，考察了...
評分 評分01 看前思考 麦当劳作为美国快餐文化代表，进入东亚时遭遇了什么问题？ 麦当劳给东亚国家带来了什么问题？最终是谁改变了谁？ 02 书中金句 在麦当劳营造的外国语境中，他们不会没面子。 全球主义描述了一个本质上不可能的世界：人们分享单一的，并能互相理解的文化。 麦当劳的...
評分 評分转自澎湃新闻网 【编者按】： 洋快餐的流行真的破坏了原汁原味的本土饮食吗？快餐产业链是否真的创造了同质的全球文化——一种更符合资本主义世界秩序的文化？ 阎云翔、詹姆斯·华生、吴燕和、朴相美、大贯惠美子这五位人类学家用生动扎实的人类学方法，考察了...
用戶評價
金拱門
评分用麥當勞來詮釋全球化和在地化的經典書籍
评分Taibei那篇的作者是個颱獨 全文一半介紹檳榔跟228 挺可笑的 beijing篇的閻雲翔寫的挺真實
评分以前錯誤標記瞭中文版；補錄；可以拿來做人類學興趣讀物推廣瞭
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