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發表於2024-11-25
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現今正雄懷著感恩的心,希望藉由烘焙情緣的力量來從事公益活動,在迴饋社會的同時,也幫助需要幫助的人。此外,也鞭策自己藉與中國南京冠生園與馬來西亞烘焙店之經驗,繼續為烘焙業做經驗的傳承與人纔的培訓,厚植職業教育之基礎。在進入烘焙業第12個年頭的現在,齣瞭個人第一本西點烘焙食譜,在此特彆感謝美食天下雜誌社的厚愛,讓正雄多年之研究經驗,得以與讀者們分享,也希望這些深藏健康且易做之西點能讓你輕鬆進入烘焙的世界,並豐富你的每一天。
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