甜糯玉米新品种及高产栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:中国三峡出版社

作者:乔艳辉[等]主编

出品人:

页数:114

译者:

出版时间:2007-5

价格:6.80元

装帧:平装

isbn号码:9787802232433

丛书系列:

图书标签:

甜玉米
糯玉米
新品种
高产栽培
玉米种植
农业技术
农作物
种植技术
品种选育
玉米生产

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具体描述

玉米是重要的谷类粮食作物，对人类的生存和发展做出了重要贡献。玉米的用途广泛。玉米作为饲料，具有“饲料之王”的美称，同时，玉米又是重要的工业原料。近年来，随着人民生活水平的不断提高和膳食结构改变，玉米的综合利用也得到了迅速发展，尤其是食用玉米开发，已成为当今发展农业生产的重要趋势和农民增产增收的新途径。我们认为，食用玉米并不是指用于口粮的玉米，而是指具有特殊营养品质或特殊用途的一些玉米，如甜玉米、糯玉米、笋玉米、爆裂玉米等。

我国食用玉米的栽培已有很长的历史，主要是糯玉米，在北方、南方均有种植，但一直未能形成规模，栽培上利用的都是农家品种。我国糯玉米最早育成的杂交种是由烟台市农业科学研究所育成的“烟单5号”。甜玉米则是在新中国成立以后开始育种研究，1968年北京农业大学首次育成名为“北京白砂糖”的普通甜玉米品种，并加工出合格的甜玉米罐头。在20世纪80年代初中国农业科学院作物育种栽培研究所育成了我国第一个超甜玉米综合品种“甜玉2号”。此后在国家科技攻关的支持下，甜玉米的育种研究取得了较大的进展，先后育成了半加强甜玉米杂交种和全加强甜玉米杂交种，并带动了甜玉米加工业的发展。随着我国经济的发展和人民物质生活水平的不断提高，鲜食甜、糯玉米及其加工产品的市场需求量不断增加。为促进我国食用玉米生产的发展，我们在力所能及地收集、整理和吸收前辈、同行的科研成果和开发经验的基础上，结合我们本身的研究资料编著了此书，希望对提高我国甜、糯玉米生产水平、促进农民增收有所帮助。

我们本着服务于生产，促进深入研究的原则，重点阐明了甜、糯玉米的生长发育、生产管理、开发利用等方面的主要特点、应用前景和近几年在生产上推广的主要品种。我们深知，尽管我们做了大量的努力，但由于时间仓促和水平有限，一定存在很多缺点和不足，诚恳希望有关专家、学者和广大农技推广人员批评指正。

《稻米的故事：从田野到餐桌的千年之旅》内容简介本书并非聚焦于某一种特定的农作物，而是将目光投向了人类文明中最基础、最古老、也最具生命力的食物——稻米。从远古时期人类首次发现并驯化野生稻，到如今遍布全球的庞大种植体系，稻米的故事是一部跌宕起伏、波澜壮阔的史诗，它深刻地影响着人类社会的方方面面，塑造了文化、经济、宗教，甚至战争的格局。我们将跟随历史的脚步，一同穿越数千年的时光长河，探寻稻米起源的神秘之地，见证它如何从一种原始的野草，逐渐演变成滋养全球近半人口的生命之粮。书中将详细勾勒出稻米在不同文明中的演变轨迹：起源的曙光：我们将深入探讨稻米起源的地理区域，可能是中国的长江流域，也可能是印度或东南亚的某个隐秘角落。通过考古发现、植物学研究以及古文献的解读，尝试还原出早期人类与野生稻相遇、互动，并最终将其引入农耕文明的精彩过程。我们将了解早期稻作的特点，以及它如何缓慢而坚定地改变了人类的生存方式，从游牧狩猎转向定居农耕，从而催生了最早的村落和文明。文明的基石：稻米不仅仅是一种食物，它更是许多古老文明的象征和经济支柱。我们将详细阐述稻米在古代中国、日本、朝鲜半岛、东南亚以及印度等地的核心地位。了解稻米如何与灌溉技术、社会组织、祭祀习俗以及艺术文化紧密相连。例如，在中国，“男耕女织”的农耕社会模式很大程度上是以水稻种植为基础的；在日本，稻米与神道教的“五谷神”信仰息息相关，甚至成为国家经济和政治的命脉。本书将通过大量历史文献、考古证据和文化分析，展现稻米如何成为连接人类与土地、人与人、人与神灵的重要纽带。技术的革新与传播：稻米种植技术的进步是推动人类社会发展的重要动力。我们将考察不同历史时期围绕稻米种植所发展出的各种耕作、灌溉、育种和收割技术。从最早的手耕火耨，到精密的农具发明，再到后来引入的犁、耙、碌碡等工具，每一步技术的革新都极大地提高了稻米的产量，解放了生产力。同时，我们将追溯稻米及其种植技术如何通过贸易、战争、移民等方式，从亚洲传播到世界各地，最终落地生根，成为全球性的主食作物。书中将特别关注不同地理环境下的稻作适应性演变，以及由此产生的多样化种植模式。贸易与全球化：随着地理大发现和全球贸易网络的形成，稻米逐渐成为一种重要的国际贸易商品。本书将分析稻米在全球贸易中的地位演变，探讨其如何被引入非洲、美洲和欧洲，以及这一过程对当地社会和经济产生的深远影响。我们将审视稻米贸易如何塑造了殖民地的经济结构，以及在近代史上，稻米作为一种战略物资，如何在国际政治博弈中扮演重要角色。文化与社会变迁：稻米在不同文化中的形象千姿百态。本书将深入挖掘稻米在饮食文化、节日庆典、家庭生活、文学艺术等方面的表现。从不同地域的稻米烹饪技艺、特色米制品，到与稻米相关的传说故事、诗歌绘画，再到现代社会中稻米消费习惯的变迁，都将被细致地描绘。我们将看到，稻米不仅仅是填饱肚子的食物，它更是情感的寄托，是记忆的载体，是身份认同的重要组成部分。挑战与未来：尽管稻米是重要的食物来源，但其生产和消费也面临着诸多挑战。本书将探讨近代以来，农业科学的进步如何提升稻米产量，同时也讨论了化肥、农药的使用对环境带来的影响。我们将关注气候变化、水资源短缺、病虫害威胁以及人口增长等因素对稻米生产的潜在冲击。最后，我们将展望稻米产业的未来，审视可持续农业、生物技术、精准农业等新兴技术如何帮助我们应对挑战，确保未来全球粮食安全，并探索更多元化的稻米品种和种植模式，以适应不断变化的世界。《稻米的故事》并非一本枯燥的技术手册，而是一次穿越时空的文化之旅。它将带您领略稻米背后蕴含的丰富历史、深邃文化和人文情感。通过对稻米这一平凡却伟大的食物的细致解读，本书旨在让读者更深刻地理解人类文明的起源与发展，更真切地感受到食物与我们生活、文化、乃至整个地球的紧密联系。这是一本献给所有热爱美食、关注历史、关心人类未来的读者的书。它将开启您对日常餐桌上一碗米饭的全新认知，发现其中蕴藏的无穷奥秘和动人故事。