人參原産於我國的東北，在我國已有1700多年的栽培曆史。西洋參原産於太平洋彼岸的美國和加拿大，在我國僅有30多年的成功栽培經曆。雖然二者原産地和栽培曆史相差甚遠，藥理功能上也存在明顯差異（人參性熱，為補益中藥；西洋參性涼，為補陰藥，有養陰補氣、降壓解熱作用），二者卻為同科同屬、親緣關係很近的兩種著名的滋補強壯中藥。二者不僅植物形態極為相似，而且生物學特性和栽培技術都極為相近。所以，將二者結閤起來，編寫在一本書中，可以節約大量的篇幅，收到事半功倍的效果。
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