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蔬菜调控与保鲜实用技术
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王三根 作者
中国人民解放军总后勤部金盾出版社
译者
2007-6 出版日期
494 页数
18.50元 价格
丛书系列
9787508245300 图书编码

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发表于2024-11-05

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蔬菜调控与保鲜实用技术 在线电子书 图书描述

本书由西南大学农学与生物科技学院王三根教授等老师编著。主要介绍蔬菜调控的普通栽培措施、设施栽培与无土栽培技术等多种耕作方式，植物生长调节剂、保鲜剂以及合理采收装运在蔬菜保鲜调控中的作用，蔬菜保鲜贮藏的环境控制，蔬菜保鲜贮藏的气调、薄膜保鲜及其他技术。逐一介绍了瓜类、茄果类、甘蓝类、绿叶莱类、根莱类、白菜类、葱蒜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜和食用菌等类蔬菜的调控保鲜技术。内容丰富，通俗易懂，系统性、操作性、实用牲强。本书适合蔬菜专业种植户、贮藏运输者、生产和销售从业人员阅读。也可作为有关农业院校、职业院校师生及科研、推广、管理部门相关人员的参考书。

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蔬菜调控与保鲜实用技术 在线电子书 读后感

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