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老廚房川菜

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文建 作者
四川科技
譯者
2007-4 出版日期
190 頁數
16.00元 價格
叢書系列
9787536461574 圖書編碼

老廚房川菜 在線電子書 圖書標籤: 食譜    四川   


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發表於2024-11-15

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老廚房川菜 在線電子書 著者簡介


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老廚房川菜 在線電子書 圖書描述

《老廚房川菜》主要內容:誰說歲月無情?歲月成就瞭參天的大樹,歲月釀成瞭傳統與正宗,歲月浸泡齣獨有的風格與文明。歲月讓我們在老廚房裏學會瞭分斤掰兩的精細,舉手之勞的親曆親為;歲月伴隨著“老四川”烹製齣畫龍點睛的精彩,讓我們過上瞭有滋有味又實實在在的生活。

“老四川”不是那種偏執狹隘的江湖藝人,身藏秘笈又秘而不宣不是“老四川”的性格,讓普羅大眾都能過上有滋有味的生活,纔是“老四川”最開心的事情。因為“老四川”知道,傳統的技藝隻有藏之於廣大民眾當中,它的生命纔能得以延續。

讓我們走進菜市場,走進廚房,翻翻《老廚房川菜》,盡管是“依樣畫葫蘆”,我們一樣做得更好。

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