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最新调味品及其应用
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朱海涛 作者
山东科技
译者
2006-12 出版日期
172 页数
19.80元 价格
丛书系列
9787533123574 图书编码

最新调味品及其应用 在线电子书 图书标签: 烹饪  饮食  调料  健康  食谱  美食  生活   

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发表于2024-12-24

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最新调味品及其应用 在线电子书 图书描述

《最新调味品及其应用(第3版)》自1999年出版以来，已重印多次，深受读者喜爱，书中所有案例均来自生活，在原有调味品的应用上加以改进，增加了更新颖、实用的案例及制作方法。同时增加了部分复合调味品，均附有案例及制作方法。另附彩页精美图片。愿《最新调味品及其应用(第3版)》能让厨者“擅调”，食者“知味”。

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