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煮婦心機

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芭娜娜(菲莫琳Family cuisine) 作者
野人
译者
2018-11-28 出版日期
176 页数
NT$399 价格
平装
丛书系列
9789863843269 图书编码

煮婦心機 在线电子书 图书标签: 烹饪  生活&女人   


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发表于2024-12-23


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煮婦心機 在线电子书 著者简介

作者簡介

芭娜娜

芭娜娜與另一半從事設計工作二十餘年,婚後為了孩子們的健康開始走進廚房,進而對烹飪產生莫大熱情,她擅長在下班後的短時間內快速上菜,以簡單的佳餚撫慰家人的脾胃。無論是亞洲風或各種異國料理,都因不斷嘗試而展現出個人特色,在餐桌布置上也有獨特的見解與美感。

幾年前開始在網路上分享關於餐桌、生活、設計、旅行等種種美好生活體驗,笑稱自己是四口之家的菲莫琳(Family)主廚,熱衷為一家大小提供美味健康的料理,想把做菜當成一輩子功課。

芭娜娜深信料理是生活中很重要的一部分,只要用心就算沒受過專業訓練也能快速端出一桌好菜色。為了推廣家庭佳餚的理念,在2018年成立菲莫琳Family cuisine料理工作室,分享輕鬆優雅做料理的訣竅給忙碌的現代人,希望每位學員以到朋友家做客的心情,跟著芭娜娜一起輕鬆做料理、一起體驗生活中的美好樣貌。

著作《國際廚娘的終極導師》

部落格:豆哥與芭娜娜的易享世界

dogandbanana.blogspot.tw/

臉書粉絲團:豆哥與芭娜娜的易享世界www.facebook.com/dogandbanana

臉書粉絲團:菲莫琳Family cuisine www.facebook.com/familycuisine3/


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煮婦心機 在线电子书 图书描述

靈感缺乏、腦當機的煮婦救星!

菜名厲害,工序卻是簡、速、快。

料理教室不外傳之美味神配方,

芭娜娜老師厲害教,料理新手抄捷徑變大廚!

學會料理偷吃步,暴走煮婦開始自信優雅料理,老師私授不NG的料理心法在這裡:

成功料理第一步,食材挑選不馬虎。

學會就美味的基本調味技巧。

選對鍋具事半功倍。

餐具與菜色的搭配絕對是一門功課。

擺盤素材與視覺好感度的大學問

本書特色

愛上做菜的簡速快料理心法老師跟你說。

工序簡單卻美味,料理信心大躍進。

台式、中式、日式、西式各式料理任你選。

肉類、海鮮、主食、湯品、纖食、甜點開放點菜。

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