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David Perlmutter 作者

Little, Brown and Company

译者

2013-9-17 出版日期

336 页数

USD 28.00 价格

Hardcover

丛书系列

9780316234801 图书编码

Grain Brain 在线电子书图书标签: 健康饮食英文原版营养学生酮饮食 Health 医学非虚构

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发表于2025-01-26

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Grain Brain 在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

作者称我们要多摄入fat，少摄入grain，我真心不敢实践。而且，作者的试验、数据、推荐的饮食单都是依据西方人饮食习惯，难怪这本best seller没有中文译本。但作者对运动、睡眠等方面提出的建议还是可以参考参考的。

评分☆☆☆☆☆

对中国人来说很难做到

评分☆☆☆☆☆

emmm，怎么说呢，美国膳食问题不能全归于wheat上，书中研究可圈可点，但是中西饮食差异也大，对中国人来说，high fat low carb异常不现实。适合自己的就是最好的。

评分☆☆☆☆☆

给我启发最大，从此正式走上了这种饮食之路。

评分☆☆☆☆☆

Grain Brain 在线电子书著者简介

戴维•珀尔马特

（David Perlmutter）

戴维•珀尔马特医学博士是一名具有专科医师资格的执业神经科医生，并且是美国营养学院的成员。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。

在营养对神经病症的影响这个研究领域，珀尔马特博士是世界公认的权威。他曾获多项奖章，包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖，以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯?鲍林奖。

他的文章广泛地出现在医学出版物中，而且他在世界各地举办讲座。珀尔马特医生是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员，还在多个全国性电台和电视节目中登场，其中包括美国有线电视新闻网（CNN）和福克斯新闻频道的《20/20》、《今日》、《早安美国》以及《早间秀》。

珀尔马特医学博士已出版的著作有《健脑书》（The Better Brain Book）、《五岁前的IQ大跃进》（Raise a Smarter Child by Kindergarten）和《为大脑充电》（Power Up Your Brain）。《谷物大脑》一书在美国甫出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜第一名以及Amazon健康类排行榜第一名。