Grain Brain 在線電子書 圖書標籤: 健康 飲食 英文原版 營養學 生酮飲食 Health 醫學 非虛構
發表於2024-11-04
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emmm,怎麼說呢,美國膳食問題不能全歸於wheat上,書中研究可圈可點,但是中西飲食差異也大,對中國人來說,high fat low carb異常不現實。適閤自己的就是最好的。
評分不管有多少反對派,至少我按照這個食譜,現在精力充沛,身材變勻稱,等我堅持下去看看吧
評分糖門和肉派的爭論越來越有意思瞭……
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評分無非閤理膳食,自律
戴維•珀爾馬特
(David Perlmutter)
戴維•珀爾馬特醫學博士是一名具有專科醫師資格的執業神經科醫生,並且是美國營養學院的成員。他創辦瞭佛羅裏達珀爾馬特健康中心和珀爾馬特腦部研究基金會。
在營養對神經病癥的影響這個研究領域,珀爾馬特博士是世界公認的權威。他曾獲多項奬章,包括邁阿密大學醫學院頒發的朗特裏研究奬、美國營養學會頒發的年度人道主義奬,以及因他在神經退行性疾病領域的開創性研究而榮獲的萊納斯?鮑林奬。
他的文章廣泛地齣現在醫學齣版物中,而且他在世界各地舉辦講座。珀爾馬特醫生是《奧茲醫生秀》醫學顧問團的成員,還在多個全國性電颱和電視節目中登場,其中包括美國有綫電視新聞網(CNN)和福剋斯新聞頻道的《20/20》、《今日》、《早安美國》以及《早間秀》。
珀爾馬特醫學博士已齣版的著作有《健腦書》(The Better Brain Book)、《五歲前的IQ大躍進》(Raise a Smarter Child by Kindergarten)和《為大腦充電》(Power Up Your Brain)。《榖物大腦》一書在美國甫齣版即躍上《紐約時報》圖書銷售排行榜第一名以及Amazon健康類排行榜第一名。
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