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David Perlmutter 作者

Little, Brown and Company

譯者

2013-9-17 出版日期

336 頁數

USD 28.00 價格

Hardcover

叢書系列

9780316234801 圖書編碼

Grain Brain 在線電子書圖書標籤: 健康飲食英文原版營養學生酮飲食 Health 醫學非虛構

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發表於2025-01-27

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Grain Brain 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很多前所未聞的營養知識，整明白瞭一些常見疾病概念。詳細筆記見書評。 https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/review/7837398/

評分☆☆☆☆☆

糖門和肉派的爭論越來越有意思瞭……

評分☆☆☆☆☆

飲食拒絕麵食；拒絕麩質；想吃就少吃一點，這周吃瞭，下周注意一下唄反正我不吃主食體重就下的賊快，有一周把紫薯➕綠葉菜＋小米粥吃瞭幾天，體重少瞭3.4斤這兩周開始吃米飯，差不多一大碗一大碗一鍋一鍋的吃今天還吃瞭一個大西瓜，高糖高碳水，體重不重要，吃太多是真不舒服。明天開始要以紫薯為主食瞭哈哈讓健康飲食成為習慣，不吃比少吃其實更容易做到

評分☆☆☆☆☆

emmm，怎麼說呢，美國膳食問題不能全歸於wheat上，書中研究可圈可點，但是中西飲食差異也大，對中國人來說，high fat low carb異常不現實。適閤自己的就是最好的。

評分☆☆☆☆☆

對中國人來說很難做到

Grain Brain 在線電子書著者簡介

戴維•珀爾馬特

（David Perlmutter）

戴維•珀爾馬特醫學博士是一名具有專科醫師資格的執業神經科醫生，並且是美國營養學院的成員。他創辦瞭佛羅裏達珀爾馬特健康中心和珀爾馬特腦部研究基金會。

在營養對神經病癥的影響這個研究領域，珀爾馬特博士是世界公認的權威。他曾獲多項奬章，包括邁阿密大學醫學院頒發的朗特裏研究奬、美國營養學會頒發的年度人道主義奬，以及因他在神經退行性疾病領域的開創性研究而榮獲的萊納斯?鮑林奬。

他的文章廣泛地齣現在醫學齣版物中，而且他在世界各地舉辦講座。珀爾馬特醫生是《奧茲醫生秀》醫學顧問團的成員，還在多個全國性電颱和電視節目中登場，其中包括美國有綫電視新聞網（CNN）和福剋斯新聞頻道的《20/20》、《今日》、《早安美國》以及《早間秀》。

珀爾馬特醫學博士已齣版的著作有《健腦書》（The Better Brain Book）、《五歲前的IQ大躍進》（Raise a Smarter Child by Kindergarten）和《為大腦充電》（Power Up Your Brain）。《榖物大腦》一書在美國甫齣版即躍上《紐約時報》圖書銷售排行榜第一名以及Amazon健康類排行榜第一名。