《基礎生物化學(農學類專業用)(第2版)》一書，從1985年6月第一版到1994年6月，已經重印9次，多年來經過各高等院校試用，受到廣大讀者的歡迎，因而被評為首屆農業部優秀教材，並獲優秀教材奬。鑒於經過十多年的時間，生物化學與分子生物學又有迅速的進展，有些舊的內容已不適用，需要在原有的基礎上進行修訂及改編。我們根據國傢教委及農業部編寫教材的有關規定，進行瞭改編，作為《基礎生物化學》第二版。改編的指導思想和第一版基本相同，在繼承原有教材理論和結構體係的基礎上，刪去瞭“細胞的生物化學”及“光閤作用”兩章，以避免與細胞生物學及植物生理學教材重復；充實和修改瞭生物大分子結構、性質和分離提純、主要物質代謝、生物膜及遺傳信息代謝等新內容。
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