园艺产品质量检测 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025
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徐小方，杜宗绪主 作者
中国农业
译者
2006-1 出版日期
303 页数
25.00元 价格
丛书系列
9787109105799 图书编码
园艺产品质量检测 在线电子书 图书标签: 农学
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发表于2025-01-21
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园艺产品质量检测 在线电子书 图书目录
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园艺产品质量检测 在线电子书 图书描述
本教材共分十三章，主要内容包括感官检验技术、营养成分检验技术、有毒有害物质检验技术、转基因园艺产品检验技术。在内容编排上，除了较为完整和系统地介绍检测的原理、仪器、试剂、操作方法、结果计算和说明及注意事项外，还从园艺产品营养和卫生学的观点出发，对各成分的性质和作用作了简要介绍。
本教材适用于农林高等职业学院园艺专业学生学习使用，也可作为食品检验、质量管理人员的参考用书。
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