美食评论家的乔装秘密生活

美食评论家的乔装秘密生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中国人民大学出版社
作者:[美] 露丝·雷克尔
出品人:
页数:244
译者:黄芳田
出版时间:2007-8
价格:36.00元
装帧:
isbn号码:9787300083469
丛书系列:湛庐文化·喜福绘
图书标签:
  • 美食 
  • 饮食 
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  • 评论 
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  • 生活 
  • 饮食文化 
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《美食评论家的乔装秘密生活》讲述她扮成白发老太、红发俏妞,只为替市井小民尝出真滋味。精彩的故事+私房食谱+《纽约时报》上的评论,她的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上,经理、厨师、服务员严阵以待,甚至悬赏5000美金悬赏发现她的人,因为她是《纽约时报》新上任的餐厅评论员。一篇《纽约时报》的餐厅评论,可以让一个餐馆门庭若市,也能让它门可落雀。为了“公正”,她绝不能让餐厅发现自己的真实身份,因此她乔装打扮,化身各式各样的人物……退休的灰发教师、跋扈的老太太、婚姻不美满的金发尤物……这下,餐厅的食物、环境、服务都逃不过她的侦察!书中不但讲述了作者乔装打扮,微服出巡的故事,还提供了作者为《纽约时报》所写的餐厅评论以及私家菜谱。

具体描述

读后感

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看食記有一陣子了,幻想自然最美。 每每沈醉在作者的文筆之中,想像用一筆一劃,所刻成的,味覺,視覺,嗅覺的享受,不知不覺,有種衝動,再三思量,衝動變成憤慨與期待...好想吃喔! 然嘗試嘗試,不禁懷疑,自己的舌頭,是不是比較差?那些耀眼的餐廳,怎麼離夢幻就是有點距離...  

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雷克尔是个幸运的人,看过之前的一部自传性质的作品,讲她从一个失业的家庭妇女成为美食评论家的故事,各色美食光看着配料就让人浮想联翩了。她的风格很清新,写起来也想做美食那样游刃有余,读起来很舒畅。偶尔赏心悦目一下,尤其是阴郁的午后,还是很具阳光性情之效的。  

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本书太吸引人了! 什么最吸引人? 人。 满眼看到,本书在讲人。当开始描述马戏团(Le Cirque)一节时,露丝在这方面的才能体现到淋漓尽致,以致我还没吃过,就跟这一起啧啧起来:虽然食物都很好吃,但你得到的服务与物质,都随你的社会身份而变。这本就不限于在马戏团餐厅。(...  

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看食記有一陣子了,幻想自然最美。 每每沈醉在作者的文筆之中,想像用一筆一劃,所刻成的,味覺,視覺,嗅覺的享受,不知不覺,有種衝動,再三思量,衝動變成憤慨與期待...好想吃喔! 然嘗試嘗試,不禁懷疑,自己的舌頭,是不是比較差?那些耀眼的餐廳,怎麼離夢幻就是有點距離...  

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看食記有一陣子了,幻想自然最美。 每每沈醉在作者的文筆之中,想像用一筆一劃,所刻成的,味覺,視覺,嗅覺的享受,不知不覺,有種衝動,再三思量,衝動變成憤慨與期待...好想吃喔! 然嘗試嘗試,不禁懷疑,自己的舌頭,是不是比較差?那些耀眼的餐廳,怎麼離夢幻就是有點距離...  

用户评价

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封面糟糕得从图片到文字到字体都让你意想不到:内容挺好看,翻译很不错。

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有趣

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作为《纽约时报》的知名餐厅评论员,作者的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上。如果不戴假发不化妆去餐厅吃饭的话,餐厅老板就会在汹涌的等位人潮中像分开红海般走来对她说:“西班牙国王此刻正在酒吧里等位子,但是您的桌子已经准备好了。”

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简直就是饮食版的《康熙微服私访记》,饮食描述和评论精彩,不同人格视角很有意思,翻译有点差。

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還可以吧,這個工作不錯

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