《美食评论家的乔装秘密生活》讲述她扮成白发老太、红发俏妞，只为替市井小民尝出真滋味。精彩的故事＋私房食谱＋《纽约时报》上的评论，她的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上，经理、厨师、服务员严阵以待，甚至悬赏5000美金悬赏发现她的人，因为她是《纽约时报》新上任的餐厅评论员。一篇《纽约时报》的餐厅评论，可以让一个餐馆门庭若市，也能让它门可落雀。为了“公正”，她绝不能让餐厅发现自己的真实身份，因此她乔装打扮，化身各式各样的人物……退休的灰发教师、跋扈的老太太、婚姻不美满的金发尤物……这下，餐厅的食物、环境、服务都逃不过她的侦察！书中不但讲述了作者乔装打扮，微服出巡的故事，还提供了作者为《纽约时报》所写的餐厅评论以及私家菜谱。
具体描述
读后感
露丝雷克尔，曾经《纽约时报》的餐厅评论员，比我们随处可见小报的美食记者威水得多。书前第一篇序里沈宏非将她简化为“评论餐厅”的，分析起她威水的原因则为“欧美人不常下餐馆，国外富豪的定义里其中一项指票还是一周下两次餐馆，可见在外就餐对于欧美人而言有如去听歌剧一...
评分这不仅仅是一本揭秘性质的书，让我们看看美食评论家的工作有多么有挑战性，多么特别，这其实是展现了因为这个职业的特殊性，或者起码是主角的“这份”工作的特殊性要求她进入表演状态之后，她变成的一个个另外的人，而我们在这个过程中看到了潜伏在主角性格里各个层面的无限放...
评分这些幕后故事可远远比登在《纽约时报》上的餐评好看的多。 一次一次的乔装经历刺激、过瘾还很真实，如随其境。跟Ruth一家一家吃来，轻松又激动，美味大餐下肚之余，Ruth 还不动声色、自言自语般讲了许多心里话，不是炫耀，不是诉苦，只是每个人普通如你我，都会遇到的柴米...
评分露丝雷克尔，曾经《纽约时报》的餐厅评论员，比我们随处可见小报的美食记者威水得多。书前第一篇序里沈宏非将她简化为“评论餐厅”的，分析起她威水的原因则为“欧美人不常下餐馆，国外富豪的定义里其中一项指票还是一周下两次餐馆，可见在外就餐对于欧美人而言有如去听歌剧一...
评分本书太吸引人了！ 什么最吸引人？ 人。 满眼看到，本书在讲人。当开始描述马戏团（Le Cirque）一节时，露丝在这方面的才能体现到淋漓尽致，以致我还没吃过，就跟这一起啧啧起来：虽然食物都很好吃，但你得到的服务与物质，都随你的社会身份而变。这本就不限于在马戏团餐厅。（...
用户评价
作为《纽约时报》的知名餐厅评论员，作者的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上。如果不戴假发不化妆去餐厅吃饭的话，餐厅老板就会在汹涌的等位人潮中像分开红海般走来对她说：“西班牙国王此刻正在酒吧里等位子，但是您的桌子已经准备好了。”
评分没有天生嫩骨好看 不过真向往这种仗义执言充满烟火气息的美食评论家生活呀 至于抠掉的那颗星 则是对编辑的严重抗议
评分亮点是幽默嬉皮的语述和实用主义的菜谱，缺憾是差强人意的翻译和盗版一样的装帧……我们用各种各样的方式体验生活，甚至借用面具，问题是面具底下的那张真实面孔是否也随之同化了？又或者那分身本来就是我们自己？
评分简直就是饮食版的《康熙微服私访记》，饮食描述和评论精彩，不同人格视角很有意思，翻译有点差。
评分作为《纽约时报》的知名餐厅评论员，作者的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上。如果不戴假发不化妆去餐厅吃饭的话，餐厅老板就会在汹涌的等位人潮中像分开红海般走来对她说：“西班牙国王此刻正在酒吧里等位子，但是您的桌子已经准备好了。”
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