美食評論傢的喬裝秘密生活 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食  美國  評論  美食評論傢的喬裝秘密生活  美食文字  生活  飲食文化   

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還可以吧，這個工作不錯

吃飯就是冒險！！！ 可惜那頓中餐太悲劇瞭

做紐約時報的美食評論傢真好玩，吃好的喝好的還能喬裝——但真不是人人都乾得來。

沒有天生嫩骨好看 不過真嚮往這種仗義執言充滿煙火氣息的美食評論傢生活呀 至於摳掉的那顆星 則是對編輯的嚴重抗議

原來為報紙寫美食評論不是那麼愜意的事

本书太吸引人了！ 什么最吸引人？ 人。 满眼看到，本书在讲人。当开始描述马戏团（Le Cirque）一节时，露丝在这方面的才能体现到淋漓尽致，以致我还没吃过，就跟这一起啧啧起来：虽然食物都很好吃，但你得到的服务与物质，都随你的社会身份而变。这本就不限于在马戏团餐厅。（...  

纽约一女的，因为工作需要，每次上饭馆吃饭前，必须乔装打扮一番，为了不被饭馆的人认出她来，而且每过一段时间，就得更换她的形象，把自己变成另一个化身，与此同时，为了隐瞒真实身份，还要来回使用十多张不同的信用卡，在账单上使用不同的签名(有时故意把签名伪装成男性)；...  

露丝雷克尔，曾经《纽约时报》的餐厅评论员，比我们随处可见小报的美食记者威水得多。书前第一篇序里沈宏非将她简化为“评论餐厅”的，分析起她威水的原因则为“欧美人不常下餐馆，国外富豪的定义里其中一项指票还是一周下两次餐馆，可见在外就餐对于欧美人而言有如去听歌剧一...  

看食記有一陣子了，幻想自然最美。 每每沈醉在作者的文筆之中，想像用一筆一劃，所刻成的，味覺，視覺，嗅覺的享受，不知不覺，有種衝動，再三思量，衝動變成憤慨與期待...好想吃喔！ 然嘗試嘗試，不禁懷疑，自己的舌頭，是不是比較差？那些耀眼的餐廳，怎麼離夢幻就是有點距離...  

这些幕后故事可远远比登在《纽约时报》上的餐评好看的多。 一次一次的乔装经历刺激、过瘾还很真实，如随其境。跟Ruth一家一家吃来，轻松又激动，美味大餐下肚之余，Ruth 还不动声色、自言自语般讲了许多心里话，不是炫耀，不是诉苦，只是每个人普通如你我，都会遇到的柴米...