“九五”以来，随着农业种植结构的战略性调整，我省蔬菜产业步入了历史最好的发展时期。“十五”期间，全省蔬菜年播种面积已超过1000万亩，年总产量约1750万吨，年总产值190余亿元。蔬菜总产值和总产量均居全省种植业首位，蔬菜产值占全省种植业的30%，出口创汇列全国前茅。蔬菜产业已成为我省农业的重要云集产业和农民从事农业生产取得经济收入的主要来源，为促进我省社会主义新农村建设、发展农村经济、农民收入发挥了十分重要的作用。
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