環境工程單元操作的種類很多，每種單元操作均包含十分豐富的內容。根據環境工程的特點和環境工程原理課程的教學要求，本書精選瞭幾個典型的單元操作進行介紹，力求全麵、係統、完整地闡述“三廢”汙染控製技術所涉及的基本理論、典型設備和工程方法。全書共分12章，包括流體流動、流體輸送設備、沉降與過濾、傳熱、蒸發、蒸餾、吸收、萃取、乾燥、吸附、膜分離及其他分離技術。
本教材是高等專科學校及高等職業技術學院環境類相關專業的一門專業基礎課教材，同時可
作為其他相關專業，如化工、石油、生物工程、製藥、冶金、食品等專業的教材或參考書，也可供有關部門的科研及生産一綫技術人員閱讀參考。
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