第一章基本概念和基本計算
第一節物質的量及單位
一、物質的量（n）
二、摩爾質量
第二節氣體摩爾體積
一、摩爾體積
二、氣體的摩爾體積
第三節物質的量濃度
一、物質的量濃度的含義
二、物質的量濃度的計算
三、溶液的配製和稀釋
第四節化學方程式及其計算
一、化學方程式
二、有關化學方程式的計算
三、熱化學方程式
第五節氧化 還原反應
一、氧化還原反應的概念
二、氧化劑和還原劑
三、氧化還原反應式的配平
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本章小結
習題第二章化學反應速率和化學平衡
第一節化學反應速率
一、化學反應速率
二、影響化學反應速率的外界因素
第二節化學平衡
一、可逆反應與化學平衡
二、平衡常數
三、化學平衡的移動
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本章小結
習題第三章電解質溶液的平衡及應用
第一節酸堿平衡及應用
一、強電解質和弱電解質
二、水的電離與溶液的酸堿性
三、離子反應和離子方程式
四、鹽類的水解及其應用
第二節沉澱 溶解平衡及其應用
一、溶度積
二、溶度積規則及應用
*第三節氧化還原平衡及其應用
一、原電池
二、電解及其應用
*三、化學電源
*第四節配位平衡及其應用
一、配位化閤物的基本概念
二、配離子在水溶液中的穩
定性
三、配閤物的應用
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本章小結
習題第四章物質結構與元素周期係
第一節原子結構
一、原子的組成
二、同位素
*第二節原子核外電子的運動狀態
一、核外電子的運動特徵
二、核外電子的運動狀態
三、原子軌道的能級
*第三節原子核外電子的分布
一、泡利不相容原理
二、能量最低原理
三、洪特規則
第四節元素周期律
一、核外電子分布的周期性
變化
二、原子半徑的周期性變化
三、元素性質的周期性變化
第五節元素周期錶
一、元素周期錶的結構
二、周期錶中主族元素性質遞變
規律
第六節化學鍵
一、離子鍵
二、共價鍵
第七節共價鍵的極性和分子的
極性
一、非極性鍵和極性鍵
二、非極性分子和極性分子
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習題第五章烴及其衍生物
第一節有機化閤物概述
一、有機化閤物
二、有機化閤物的結構
三、有機物的同分異構現象
四、有機化閤物的分類
第二節飽和烴
一、烷烴的同係列和同係物
二、烷烴的命名
三、甲烷的結構及性質
四、環烷烴簡介
五、常見烷烴的性質和用途
第三節不飽和烴
一、烯烴
二、炔烴
三、常見不飽和烴的性質和
用途
第四節芳香烴
一、苯分子的結構
二、苯的性質和用途
三、苯的同係物
四、稠環芳烴
五、常見芳香烴的性質和用途
第五節烴的衍生物
一、鹵代烴
二、醇、酚、醚
三、醛和酮
四、羧酸
五、酯
六、油脂
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習題*第六章糖類、蛋白質和高分子化閤物
第一節糖類
一、單糖
二、二糖
三、多糖
第二節蛋白質
一、α.氨基酸
二、蛋白質
第三節高分子化閤物
一、高分子的基本概念
二、高分子化閤物的基本性質
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習題第七章金屬與金屬材料
第一節金屬元素
一、金屬概述
二、鐵及其化閤物
三、鋁及其重要化閤物
四、銅
五、鉻
六、錳
七、鈦
第二節金屬的腐蝕與防護
一、金屬的腐蝕
二、金屬的防護
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習題第八章非金屬與非金屬材料
第一節非金屬元素
一、非金屬概述
二、氯及其化閤物
三、硫及其化閤物
四、氮
五、矽
第二節常用非金屬材料
一、無機非金屬材料
二、閤成有機高分子材料
三、復閤材料簡介
四、材料的循環和迴收
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習題第九章環境與化學
第一節環境與化學概述
一、環境和環境問題
二、可持續性發展與環境
第二節大氣汙染與防治
一、大氣的組成
二、大氣汙染和大氣汙染源
三、大氣汙染源及危害
四、大氣汙染的綜閤防治
第三節水汙染與防治
一、水體和水體汙染
二、水體汙染物及危害
三、水汙染的綜閤防治
第四節土壤的汙染與防治
一、土壤汙染的概念
二、土壤汙染及危害
三、土壤汙染的防治
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習題第十章健康與化學
第一節生命元素與健康
一、生命必需元素
二、幾種必需礦物質元素的生理
功能簡述
三、幾種有毒的微量元素
第二節生命物質與健康
一、蛋白質與健康
二、脂類與健康
三、糖與健康
四、維生素與健康
第三節食品與健康
一、食品添加劑與健康
二、食品汙染與健康
三、燒烤、膨化、油炸食品與
健康
四、飲酒、功能飲料、飲茶與
健康
第四節生活用品與健康
一、化妝品與健康
二、洗滌劑與健康
三、服裝與健康
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習題附錄一相對原子質量錶
附錄二一些常見元素中英文名稱對照錶
附錄三部分酸、堿和鹽的溶解性錶(20℃)
參考文獻
元素周期錶
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