時下“排毒”之風盛行，擾亂瞭人們的視聽。本書針對所謂“排毒”最常提及的問題，從最常見的食物、飲食入手，介紹閤理營養、平衡飲食、促進健康的理念，內容涵蓋常見食物的營養學價值、食物之間的飲食宜忌，以及常見的食譜，可謂科學性與實用性俱佳，通俗易懂。
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