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创意果蔬雕刻图解
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林泽良 作者
成都时代出版社（原蜀蓉棋艺出版社）
译者
2007-8 出版日期
74 页数
28.00元 价格
丛书系列
9787807055341 图书编码

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发表于2024-11-27

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创意果蔬雕刻图解 在线电子书 图书描述

每当享用丰盛的菜肴之时，你是否注意到那盘中的装饰品？都说吃菜讲究：色、香、味。一道菜上来，如果看着就很精致，是不是会使你胃口大增？！所以我们越来越多地看到，各种水果被略加切雕装饰于盘边，与菜肴共食就成了珠联璧合之选。新创意、新技法、新教法，本书介绍了数十例果蔬雕刻作品。本书内容丰富，图片精美，一学就会。胜人一筹的盘饰技艺，使您在厨艺演绎中充满激情和自信！

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