草莓设施无公害栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:陕西科学技术出版社

作者:张选厚

出品人:

页数:193

译者:

出版时间:2007-7

价格:10.2

装帧:平装

isbn号码:9787536934740

丛书系列:

图书标签:

• 草莓
• 设施栽培
• 无公害栽培
• 农业技术
• 种植技术
• 园艺
• 水果
• 现代农业
• 高效农业
• 绿色农业

现代园艺种植技术与病虫害防治 本书聚焦于当前现代园艺领域中，从基础理论到前沿技术的全面覆盖，旨在为专业种植者、农业技术人员以及有志于高品质园艺生产的爱好者提供一套系统、实用的操作指南。全书结构严谨，内容翔实，力求覆盖现代园艺生产的各个关键环节，确保读者能够掌握高效、可持续的种植方法。 第一部分：园艺基础理论与环境调控 本部分深入探讨了影响植物生长的核心环境因素及其调控机制。首先，从土壤学的角度出发，详细阐述了不同类型土壤的物理、化学和生物学特性，重点介绍如何通过科学配方改良土壤结构，提高保水保肥能力和通气性。内容包括有机质的积累与转化、酸碱度的精确管理，以及微生物菌群在土壤健康中的关键作用。 紧接着，着重分析了光照、温度和湿度这三大环境要素对植物生理过程的影响。详细介绍了光合作用的效率优化策略，如光谱选择、光照强度与日照时长的精确控制。在温度管理方面，不仅涵盖了不同生长阶段的最适温度范围，还深入讲解了如何利用先进的温室环境控制系统（如遮阳系统、加热和降温设备）实现精准的温度曲线设计，以应对气候变化带来的挑战。湿度控制部分，则侧重于蒸腾作用的生理基础，介绍微气候调控技术，如喷雾降温、湿帘系统及通风换气的优化组合，以预防病害的发生并促进作物健壮生长。 第二部分：高效营养管理与水肥一体化 本章是本书的重点之一，全面系统地介绍了现代园艺生产中的营养学原理与实践操作。首先，详细列举了宏量元素（氮、磷、钾）和中微量元素（钙、镁、硫、铁、锌等）在植物体内的功能、缺乏或过剩的表现症状及相应的矫正措施。书中特别强调了营养诊断的重要性，教授读者如何通过叶片诊断法、营养液分析以及土壤测试等手段，准确判断作物的营养需求。 在施肥技术方面，本书大力推广高效、环保的施肥模式。系统阐述了各种肥料的性质、特点及其在不同土壤和气候条件下的适用性。核心内容聚焦于水肥一体化技术（滴灌、微喷灌结合水溶肥施用）。详细讲解了如何根据作物的需肥规律，精确计算施肥剂量、配制营养液配方，并优化施肥时间，实现养分的精准供给，最大限度地提高肥料利用率，减少环境污染。此外，还包含了对有机肥料、生物肥料的科学应用指导。 第三部分：无土栽培与工厂化育苗技术 本部分面向寻求高密度、高效率生产模式的专业农场。无土栽培技术部分，系统介绍了岩棉栽培、椰糠栽培、珍珠岩栽培以及水培、营养液膜技术（NFT）等主流无土栽培系统的结构原理、建立步骤和日常管理要点。重点在于营养液的配制、循环管理、pH值与电导率（EC值）的实时监控与调整，确保作物在无土环境中获得最佳养分供应。 工厂化育苗是保障规模化生产质量的基础。本章详细解析了从种子选择、催芽处理到幼苗移栽的全过程标准化操作规程。内容涵盖了不同基质的选择与消毒、温室或专业育苗室内的温湿度和光照的精细调控、以及幼苗期的营养液配方设计，旨在培育出根系发达、抗逆性强的壮苗，为后续的田间（或设施内）生长奠定坚实基础。 第四部分：现代园艺病虫害综合治理（IPM） 本书将病虫害管理置于可持续农业的框架下进行论述，严格遵循“综合治理”（IPM）原则，强调预防为主，化学防治为辅。 病害管理部分，详细描绘了真菌、细菌和病毒性病害的识别特征、传播途径及发生规律。针对常见病害，如霜霉病、白粉病、枯萎病等，提出了基于环境优化、抗病品种选择、物理屏障（如防虫网、地膜）和生物防治（如拮抗微生物制剂）的综合预防策略。化学防治方面，则侧重于不同类型杀菌剂的作用机理、安全用药间隔期和轮换使用方案，以延缓抗药性的产生。 虫害管理部分，系统介绍了刺吸式口器害虫（如蚜虫、粉虱、螨类）和咀嚼式口器害虫的生物学特性和监测方法。重点突出了生物防治技术，包括天敌昆虫（如瓢虫、寄生蜂）的释放与保护、昆虫生长调节剂的应用。对于化学药剂的使用，则严格遵守最小有效剂量原则，并详细列出了高效、低毒、易降解的药剂选择指南，确保农产品安全。同时，物理防治技术如色板诱杀、性信息素陷阱等也被详细介绍。 第五部分：采后处理与质量安全控制 高质量的园艺产品必须贯穿于生产的每一个环节。本章关注从收获到进入市场的全过程质量控制。详细讲解了不同类型园艺产品（如浆果类、叶菜类、瓜果类）的最佳收获指标和适宜的采收时间点，以保证风味和货架期的最佳平衡。 采后处理技术包括预冷、清洗、分级和包装。书中提供了不同包装材料对延长保鲜期的影响分析，并重点介绍了气调贮藏和冷链运输的关键技术参数，如何通过降低呼吸速率和延缓衰老过程，最大化地保持产品的外观品质和营养价值。此外，严格的农残监控和可追溯体系的建立，是现代农产品进入高端市场的必要条件，本书提供了相关的标准与操作规范。 通过对以上五大板块的系统阐述，本书旨在为读者提供一套全面、科学、前沿的园艺生产技术工具箱，帮助从业者实现产量提升、品质优化与环境友好的多重目标。

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这本书的排版和结构设计，坦率地说，一开始让我有些摸不着头脑，它没有采用传统的“理论先行，实践在后”的线性结构。相反，它好像是围绕着一个核心项目——“如何成功举办一场草莓采摘节”来组织的。第一部分是市场分析和品种选择，第二部分直接跳到了采摘季的温湿度控制和保鲜技术，中间穿插了大量的法律法规和食品安全标准章节。这种跳跃式的叙事风格，初看起来可能有些突兀，但深入思考后，你会发现作者的用意很深。他不是在教你如何“种”草莓，而是在教你如何“经营”草莓产业。特别是关于不同品种草莓在不同市场定位（如高端礼品装与大众自用品）下的产量、风味和货架期管理策略，分析得极其透彻。这让我这个纯粹的园艺爱好者也开始关注供应链和消费者心理，极大地拓宽了我的视野，这本书的价值远超出了“栽培技术”的范畴，它更像是一份综合性的农业商业案例分析报告。

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说实话，这本书的实用性是我最看重的一点，我不是搞研究的，我就是想在我家的阳台上种出好吃的草莓。所以，我更关注那些可操作性极强的部分，比如关于营养液配方的章节。我特别喜欢里面详细列举的几种不同生长阶段所需的宏量元素和微量元素的精确配比，而且它还贴心地提供了不同地区水质硬度不一致时的调整建议，这一点真的太贴心了。比如，它提到了在华北地区偏碱性的水质下，需要额外补充哪几种螯合态的铁镁元素以避免叶片黄化，这简直就是救命稻草。我按照书上说的，用特定的比例调整了我的自制营养液，效果立竿见影，前几批果实的甜度明显提升了一个层次，那种清新的酸甜平衡感是以前靠“感觉”种植时完全达不到的。这本书在细节处理上的严谨程度，让我感觉不像是在看一本市面上的畅销书，而更像是在阅读一位经验丰富的老农手把手传授独门秘籍，每一个小窍门都凝聚了无数次的失败和试验，非常接地气，极具实战价值。

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我是一个对园艺美学也有一定追求的爱好者，所以我在阅读时，特别关注了书里关于草莓植株形态调控的部分。我发现很多技术书籍只关注产量和品质，却忽略了植株在观赏上的潜力。这本书在这方面做得非常出色，它详细阐述了如何通过精准的修剪和拉蔓技术，让草莓植株在保持高产的同时，展现出更紧凑、更具观赏性的“盆景式”生长状态。书中配有大量的黑白线条图，勾勒出了不同修剪角度对植株光合作用效率和通风透光性的影响，这种几何学的思考方式让我耳目一新。此外，关于病虫害防治那一章，它也没有流于表面地推荐化学农药，而是花了大量篇幅介绍如何利用生物防治手段，比如释放特定的天敌昆虫，以及如何通过改善小气候来预防真菌性病害的发生。这种尊重自然、寻求平衡的生态学理念贯穿始终，让人读起来非常舒服，让人意识到种出美丽的草莓，也是一种艺术实践。

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这本书的装帧设计确实很有意思，封面的草莓插画色彩鲜艳，那种饱满欲滴的红色调一下子就抓住了眼球，让人联想到夏日里最新鲜的味道。内页纸张的质感也挺舒服，阅读起来不费劲，即便是长时间翻阅也不会有那种廉价的油墨味。我记得最开始翻阅的时候，对其中的引言部分印象特别深刻，作者似乎没有急于介绍技术细节，反而先花了大篇幅探讨了现代人对“无公害”食品的深层心理需求，把农业生产和消费者的情感诉求巧妙地联系起来，这种高度的哲学思辨性让我对后续的内容充满了期待。特别是关于土壤微生物群落多样性对提升草莓风味物质含量的影响那部分，用词非常精准，引用的数据图表也做得清晰明了，即便是初学者也能大致理解复杂的生物化学过程。我当时就觉得，这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一部将传统农学智慧与现代生物科技完美融合的学术专著，对于希望深入了解草莓种植领域前沿动态的研究生或者资深农艺师来说，这本书的理论深度绝对是物超所值的。

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我发现这本书在处理“争议性话题”时的态度非常值得称赞，它没有回避一些敏感的技术抉择。例如，在关于使用新型生物刺激素（Biostimulants）的有效性和潜在风险的讨论部分，作者极其审慎地列举了正反两方的研究数据和实验结果，并没有直接下定论，而是引导读者根据自身的种植环境和风险承受能力去做出判断。这种鼓励批判性思考的写作风格，让我非常欣赏。书中还包含了一份非常详尽的“常见问题与解答（FAQ）”附录，其中不仅回答了诸如“草莓果肉出现白心如何解决”这种技术问题，还涉及到了如“如何应对邻近农田的农药漂移污染”这样的跨界社会问题。这种全景式的、兼顾技术、商业和社会责任的视角，使得这本书读起来非常有厚重感和说服力，它真的教会了我如何以一个更成熟、更负责任的姿态去面对农业生产中的复杂挑战。

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