《饭店财务管理》以现代企业制度下的饭店为主体，涵盖了财务管理的系统理论和方法，吸收了国内外最新研究成果，联系了中国饭店业的具体实际，兼顾了高职高专学生的知识结构与专业要求，指导如何筹集资金、管理资金，怎样选择和把握投资方向，传授“生财避险”之道。研读《饭店财务管理》，可以奠定你的财务管理理论功底，开发你的财务管理创新观念，拓展你的财务管理观察视野，施展你的财务管理才干，培养你的财务管理职业背景。
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