動物生物化學 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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內容簡介前言第一章緒論第一節生物化學的概念與研究內容一、生物化學的概念二、生物化學的研究內容第二節生物化學的發展史一、靜態生物化學階段二、動態生物化學階段三、現代生物化學階段第三節生物化學的課程性質及學習的必要性第四節生物化學的發展前景第二章核酸化學第一節核酸的種類和分布第二節核苷酸一、堿基二、戊糖三、核苷四、核苷酸第三節 DNA的結構一、DNA的一級結構二、DNA的二級結構三、DNA的三級結構第四節 RNA的結構一、tRNA的分子結構二、rRNA的分子結構三、mRNA的分子結構第五節核酸與蛋白質的復閤體一、病毒二、染色體第六節核酸的某些理化性質及其應用一、核酸的一般性質二、核酸的解離性質三、核酸的紫外吸收特性四、核酸的變性、復性和分子雜交 ESSENTIAL POINTS第三章蛋白質的結構與功能第一節蛋白質的生物學功能與分類一、蛋白質的生物學功能二、蛋白質的分類第二節蛋白質的化學組成一、蛋白質的元素組成二、氨基酸第三節肽一、基本概念二、生物活性肽第四節蛋白質的分子結構一、概述二、蛋白質的一級結構三、蛋白質的二級結構四、蛋白質的超二級結構與結構域五、蛋白質的三級結構六、蛋白質的四級結構七、血紅蛋白與肌紅蛋白的氧閤能力第五節蛋白質結構與功能的關係一、蛋白質一級結構與功能的關係二、蛋白質空間結構與功能的關係第六節蛋白質的主要性質一、蛋白質的兩性解離、等電點和電泳 ……第四章酶第五章生物膜與過膜轉運第六章糖類代謝第七章生物氧化第八章脂類代謝第九章含氮小分子物質的代謝第十章核酸的生物閤成第十一章蛋白質的生物閤成第十二章物質代謝的聯係及其調節第十三章體液酸堿平衡與鈣磷代謝第十四章動物組織機能的生化第十五章現代生物技術及其在畜牧獸醫中的應用參考文獻
· · · · · · (收起)

出版者:中國農業大學齣版社

作者:鬍蘭

出品人:

頁數:340

译者:

出版時間:2007-8

價格:29.00元

裝幀:

isbn號碼:9787811171525

叢書系列:

圖書標籤:

教科書
獸醫教材
7020

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《動物生物化學》主要針對高等農業院校動物醫學和動物科學專業學生編寫。內容注重基礎知識，適度聯係專業實際，並引入瞭生物化學的新進展。內容共分為15章，包括五大部分：(1)生物分子的結構與功能，包括核酸、蛋白質、酶和生物膜；(2)物質代謝部分，包括糖類代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、能量代謝以及各途徑的相互聯係和整體調控；(3)遺傳信息的傳遞與調控，包括復製、轉錄、翻譯、基因錶達調控；(4)動物體代謝的特點，包括動物體酸堿平衡與鈣磷代謝、血液生化、肝髒生化、大腦生化；(5)現代生物技術及其在畜牧獸醫中的應用。除第1章緒論外，在每章後麵附有英文摘要，另外還有與《動物生物化學》配套的習題集。本教程內容全麵、布局閤理，兼有深度和廣度。適用於農業院校相關專業學生使用，也可供從事生物化學研究的教師和研究人員閱讀參考。