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榆林小杂粮
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张耘 作者
中国农业科学技术出版
译者
2007-7 出版日期
187 页数
32.00元 价格
丛书系列
9787802333390 图书编码

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发表于2024-11-14

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榆林小杂粮 在线电子书 图书描述

本书是榆林市第一部关于小杂粮的综合性专著。全书共十八章，较为系统地介绍了糜子、谷子、荞麦、高粱、籽粒苋、燕麦、绿豆、小豆、豌豆、扁豆、豇豆、芸豆、蚕豆、草豌豆、黑豆等小杂粮的形态特征、分布、生产、推广品种、栽培技术和加工利用，以及榆林小杂粮研究、出口贸易、风味食品、农谚、民俗等内容。较全面地反映了近年来榆林小杂粮产业发展现状，可为小杂粮科研工作者、农业技术人员、食品加工技术人员、商贸从业人员、医药卫生人员以及行政管理人员等提供参考。

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榆林小杂粮 在线电子书 读后感

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