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查理曼大帝的桌布

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[英] 尼科拉·弗莱彻 作者
生活·读书·新知三联书店
李响 译者
2007-10-01 出版日期
269 页数
29.00元 价格
平装
新知文库(新版) 丛书系列
9787108026699 图书编码

查理曼大帝的桌布 在线电子书 图书标签: 饮食  历史  文化  三联  美食  宴会史  欧洲  新知文库   


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发表于2024-11-21


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查理曼大帝的桌布 在线电子书 用户评价

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更多的也是探索有关食物背后的历史

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读着读着就会饿,这是唯一的缺点

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最容易被美食勾引。最随意的食物中充满了人类的文化

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查理曼大帝的桌布 在线电子书 著者简介

尼科拉·弗莱彻过着三重生活:她是一位活跃的艺术家和金匠,她经营着一家高档邮购野味店,她还是一位技巧娴熟的厨师和宴会制作人。她已经写作了四本关于文化、历史和野味烹饪的书。她有时居住在佩里戈尔的角塔中,但她通常住在奥齐塔玛契提附近一个鹿园中,在那里她充分地享受着生活的乐趣。她与她的第一任丈夫(也是唯一的一位)一起生活了三十年,并育有两个女儿。


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查理曼大帝的桌布 在线电子书 图书描述

筵席、宴会和盛大的晚餐在我们的生活中总是扮演重要的角色:它们中一部分纯粹是为了欢娱,一部分是为政治服务,还有一些与死亡联系在一起。本书是一本关于饮食的书,也是一本关于历史的书:从波斯到日本,从中国到墨西哥,从欧洲王室到南极探险家,从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术化宴会作品到朴素细致的日本茶席……作者讲述了宴会有趣的历史与其背后的故事。

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查理曼大帝的桌布 在线电子书 读后感

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真的很希望这是一本能吃的书,希望能像买书赠光盘一样买书赠饭菜就非常好了。作者不愧是调羹高人,把里面的事物写得很美味。虽然菜色五花八门,时间上溯中世纪,空间遍及亚洲、欧美许多国家,但是阅读时肠胃的蠕动并不会因为时空的阻隔而受到影响。这样的美食效应当然要赞一下...  

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是冲着标题买的书。 作者写的很用力,有的资料也很有趣,可是总觉得不够亲切。 哦,可能自己是一个低俗的人,以为这本书会绘声绘色的描述欧洲中世纪以来的美食,后来发现——食物是有的,可惜都不够美。 后面附的插画似乎放错了位置。  

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