查理曼大帝的桌布

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尼科拉·弗莱彻过着三重生活:她是一位活跃的艺术家和金匠,她经营着一家高档邮购野味店,她还是一位技巧娴熟的厨师和宴会制作人。她已经写作了四本关于文化、历史和野味烹饪的书。她有时居住在佩里戈尔的角塔中,但她通常住在奥齐塔玛契提附近一个鹿园中,在那里她充分地享受着生活的乐趣。她与她的第一任丈夫(也是唯一的一位)一起生活了三十年,并育有两个女儿。

出版者:生活·读书·新知三联书店
作者:[英] 尼科拉·弗莱彻
出品人:
页数:269
译者:李响
出版时间:2007-10-01
价格:29.00元
装帧:平装
isbn号码:9787108026699
丛书系列:新知文库(新版)
图书标签:
  • 饮食 
  • 历史 
  • 文化 
  • 三联 
  • 美食 
  • 宴会史 
  • 欧洲 
  • 新知文库 
  •  
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筵席、宴会和盛大的晚餐在我们的生活中总是扮演重要的角色:它们中一部分纯粹是为了欢娱,一部分是为政治服务,还有一些与死亡联系在一起。本书是一本关于饮食的书,也是一本关于历史的书:从波斯到日本,从中国到墨西哥,从欧洲王室到南极探险家,从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术化宴会作品到朴素细致的日本茶席……作者讲述了宴会有趣的历史与其背后的故事。

具体描述

读后感

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绝对有令人翻下去的欲望。 只是也许会令看的人有些头痛。 在看这本书的时候总是让人想起三联同一系列里的《香料传奇》,题材的原因也许有一些,更多的是因为两本书的翻译风格有些类似。 都能让读者感到译者的不易,因为在字里行间中透露出来的硬结、佶屈,能看出译者的确在努力...  

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如果是读原版,可以得到4颗星。 尽管译者在后记中说道这本书的翻译相当艰辛,并且从每页,甚至比每页正文还多的脚注中可以看出译者的努力,但是lost in translation还是使这本书的原味消失殆尽。 比如,日本茶饮文化的那章节,作者本身也经历了一个从日文转为英文的翻译过程...  

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不怎么开胃,或许是因为自己对食物的欲望点太低了吧。 兰州拉面和味千拉面摆在面前的时候,我一定会选择兰州拉面。吃饭吃的是一种痛快劲,让胃觉得痛快,让人觉得痛快,让舌头觉得痛快,让食物觉得痛快。 食物在胃以外停留的时间越长,越认为是对食物生命历程的一种不尊重。就...  

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绝对有令人翻下去的欲望。 只是也许会令看的人有些头痛。 在看这本书的时候总是让人想起三联同一系列里的《香料传奇》,题材的原因也许有一些,更多的是因为两本书的翻译风格有些类似。 都能让读者感到译者的不易,因为在字里行间中透露出来的硬结、佶屈,能看出译者的确在努力...  

用户评价

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。。透着一股学者的傻气,但是还是挺有意思的

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读着读着就会饿,这是唯一的缺点

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翻译成“查理曼大帝”的脑残译者必须要被黑出翔……

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总的来说还很好玩的一本,虽然跟东食西渐还有糖那本没太大关联但还是觉得千丝万缕。如果有机会能复制这些吃食就好了。

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总的来说还很好玩的一本,虽然跟东食西渐还有糖那本没太大关联但还是觉得千丝万缕。如果有机会能复制这些吃食就好了。

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