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Curry 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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David Thompson 作者

Dorling Kindersley Publishers Ltd

譯者

2006-10 出版日期

352 頁數

230.00元價格

精裝

叢書系列

9781405315722 圖書編碼

Curry 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-23

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Curry 在線電子書用戶評價

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Curry 在線電子書著者簡介

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Curry 在線電子書圖書描述

Synopsis

This work talks about fragrant dishes from 18 regions including India, Thailand, Vietnam and Indonesia. Take your taste buds on a global adventure. Invite top chefs, writers and cooks into your kitchen, from Vivek Singh (The Cinnamon Club), Das Sreedharan (Rasa Restaurants) to David Thompson (Nahm) and they'll share their secrets for authentic, taste-tingling curries that are easy to create at home. Learn how to make authentic dishes like Thai green jungle curry, chicken makhani from old Delhi, perfumed pasanda from Pakistan and South African bunny chow. Discover which ingredients make each dish special, and follow step-by-step techniques that make every recipe clear. Cook up the best accompaniments and side dishes to complete the perfect meal. Tried and tested by experts using readily available ingredients and exquisite flavours - red hot results are guaranteed every time.

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