婴幼儿营养千问千答

婴幼儿营养千问千答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:吉林科技
作者:于康 编
出品人:
页数:216
译者:
出版时间:2007-9
价格:19.80元
装帧:
isbn号码:9787538415407
丛书系列:
图书标签:
  • 婴幼
  • 婴幼儿营养
  • 喂养
  • 辅食
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  • 健康
  • 成长
  • 发育
  • 饮食
  • 育儿知识
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具体描述

畅销书《食物是最好的医生2;小食物大功效》、《饮食决定健康》、《糖尿病高血脂饮食治疗法》的作者营养专家于康、《婴幼儿饮食营养千问千答》是他最新推出的力作。

作者通过全国5家大网站:新浪亲子网、妈妈宝宝网、中国健康网、百度健康网、CCTV-健康频道和数千位妈妈调查问卷中总结和精炼了婴幼儿最好营养的方式,给家长提供不同的个性化的营养信息,以便于从生活中来,回归到生活中去。

卫生部首席健康专家洪昭光先生对本作者的评价是“立意高远,思路清晰,视角新颖,文笔流畅,文章内容无论是广度上、深度上和文笔上都达到了一个新境界,能把复杂的营养知识写得浅近易懂,妙趋横生,贴近生活,贴近百姓,使人一看就懂,一懂就用,一用就灵。相信读者会从中受益匪浅。”

《古籍修复与数字化保护技术前沿探析》 图书简介 本书深入探讨了古籍文献修复与数字化保护领域的前沿技术、实践经验与未来发展趋势,旨在为图书馆学、档案学、文物保护专业人士、相关研究人员以及对传统文化保护怀有热忱的读者提供一份全面、系统的参考指南。我们着眼于传统保护技艺的精髓传承与现代科技创新的有机结合,力求在抢救性保护与长期性利用之间架起坚实的桥梁。 第一部分:古籍文献的物质基础与损害机理 本书首先系统梳理了中国古代书籍的载体、装帧形制及其演变历史,涵盖了从甲骨、竹简、帛书到纸质书籍(包括抄本、刻本、活字印本)的材质特性。我们详细分析了不同历史时期、不同地域所使用的纸张、墨料、颜料的化学成分及其易损因素。 随后,深入剖析了导致古籍老化的主要环境因素与生物因素。环境因素包括温湿度波动、光照(尤其是紫外线和可见光波段)、空气污染物(如二氧化硫、氮氧化物)的侵蚀作用。生物因素则重点阐述了霉菌、虫害(如蠹虫、白蚁)的侵蚀机理及其对纤维素、木质素的破坏过程。对于常见的物理性损伤,如酸化脆化、纸张断裂、霉斑侵蚀、虫蛀空洞等,本书提供了详细的病理学分析和初步评估方法,强调了“预防性保护”的基础性地位。 第二部分:传统修复技艺的传承与创新 本部分是本书的基石之一,聚焦于那些历经数百年实践检验的、符合古籍物质特性的传统修复工艺。我们摒弃了不当的、可能对古籍造成二次伤害的现代材料替代方案,转而强调对传统工具、材料和操作流程的精确复原与精细化应用。 1. 洁净处理与除酸技术: 详细介绍了使用天然溶剂、粉剂进行表面浮灰、污渍清除的传统方法,以及基于文献特性的非水性除酸技术,强调在不改变原书结构的前提下,最大程度抑制纸张酸化的策略。 2. 残损文献的补缀与镶嵌: 重点解析了传统“打浆”技术的奥秘,包括如何根据原书纸张的纤维方向、厚度、色泽,定制和制作“补笺”。对于珍稀残片,我们探讨了“三矾法”、“夹烘法”等传统粘合技术,以及“褙纸”、“镶边”等加固工艺的精细步骤。 3. 装帧形制恢复: 针对不同类型的古籍(如经折装、蝴蝶装、线装),详细复原了传统装订的线材选择(如麻线、丝线)、打孔定位、压痕等环节,确保修复后的书籍在外观和手感上最大限度地接近原貌。 第三部分:数字化保护的技术路径与应用实践 认识到实体保护的局限性,本书将大量的篇幅投入到数字化技术在古籍保护中的应用。我们关注的重点在于高保真信息采集和可持续性数据管理。 1. 高分辨率图像采集标准: 探讨了色彩空间管理(如D50/2度标准照明)、色彩平衡、深度(位深)选择对后期信息还原的重要性。特别介绍了非接触式、低辐射的成像技术,如多光谱成像技术(UV/IR)在揭示隐藏文字、鉴定纸张与墨水成分方面的应用潜力。 2. 三维信息获取与重建: 引入了基于结构光或激光扫描的古籍三维建模技术,用于记录书籍的形变、装帧的厚度变化、虫蛀的立体凹陷等,这对于分析物理损害和指导未来修复具有重要意义。 3. 数据存储与长期访问: 详细讨论了“数字典藏”与“数字利用”的双重策略。内容涵盖了元数据标准的制定(如METS/ALTO)、数据格式的选择(如TIFF/JP2)、存储介质的寿命周期管理(LTO磁带、WORM技术),以及确保数据真实性(Authenticity)和完整性(Integrity)的校验机制。 第四部分:新技术与跨学科研究的融合 本部分展望了未来,强调了材料科学、化学分析与信息技术对古籍保护的推动作用。 1. 无损检测与化学分析: 介绍了XRF(X射线荧光光谱)、FTIR(傅里叶变换红外光谱)等技术在快速、无损地识别墨中重金属、纸张的淀粉含量、颜料的矿物成分等方面的应用,为修复材料的选择提供科学依据。 2. 人工智能在古籍保护中的角色: 探讨了AI在自动化缺陷识别(如自动识别霉斑、虫洞)、古籍内容的高效OCR(针对宋元版等特殊字体)以及大规模影像数据的自动分类与检索中的前沿尝试。 3. 可持续性保护策略: 强调了保护工作需要建立在深入的文献学、历史学研究之上。本书提出了一套系统的风险评估模型,用以指导决策者如何在有限资源下,优先对最脆弱、信息价值最高的文献进行干预,实现保护资源的最优化配置。 本书的特色在于其严谨的科学态度和对传统工艺的尊重。它不仅是一本技术手册,更是一份引导读者思考如何在科技浪潮中,守护中华民族宝贵文化遗产的行动纲领。通过详实的图表、案例分析和操作流程分解,我们力求为古籍保护领域提供一条清晰、可行的技术进阶路径。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书给我最大的感受是“平衡”与“个体化”。很多育儿书都会推崇某一种特定的喂养方式,但这本书却巧妙地避开了这种绝对化。它用大量的篇幅强调了每个宝宝都是独一无二的,强调了建立“适合自家宝宝”的喂养节奏和原则的重要性。无论是关于睡眠训练后期的营养调整,还是在宝宝生病期间的特殊饮食安排,它提供的都是一套灵活的框架,而不是一套僵硬的模板。这让我这个追求完美但又害怕出错的新手妈妈,学会了放宽心,专注于观察孩子最真实的反应,而不是被外界的各种“标准答案”牵着鼻子走。这本书,真正教会我如何成为一个自信且富有洞察力的父母。

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我必须得夸一下这本书在“微量元素和维生素”讲解上的深度。现在市面上的育儿书很多都把这部分写得很笼统,无非就是多吃蔬菜水果,多晒太阳。但这本书不一样,它非常深入地探讨了不同地区、不同生活习惯家庭的宝宝可能存在的营养缺口,并且提供了非常实用的食谱作为补充方案。我以前总纠结于要不要额外买某种营养素的补充剂,看了这本书后,我能更清晰地判断自家宝宝的需求是否真的达到了需要额外干预的程度。它教我的不是盲目跟风,而是如何科学地“观察”和“评估”孩子的状态,这种授人以渔的教育方式,远比单纯告知答案要珍贵得多。

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这本书的排版和结构设计真的太棒了,读起来一点都不枯燥,反而像是在跟一位经验丰富的老朋友聊天。我特别喜欢它那种“问答式”的叙事风格,感觉每一个问题都是我心里刚冒出来的那个“十万个为什么”。比如,关于宝宝便秘和腹泻的应对,它不像其他书那样只告诉你吃什么益生菌,而是从宝宝的日常作息、饮水量、甚至妈妈的饮食结构这些全方位的角度去剖析问题根源,给出的建议非常系统化,让人感觉非常接地气。每次遇到宝宝不适的小状况,我都能迅速翻到对应章节,找到那个最贴心的解答,那种“原来如此”的释然感,真的比任何焦虑都来得治愈。它不是冷冰冰的医学教材,而是一本充满人情味和实战经验的育儿手册。

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哇,最近我终于找到了一本让我茅塞顿开的育儿宝典!这本书简直是把新手爸妈最关心的那些“疑难杂症”都给扒了个底朝天,内容详实得让人不得不佩服作者的用心。我印象最深的是它对辅食添加时机的讲解,不是那种空泛地说“六个月左右”,而是细致到了不同月龄宝宝的咀嚼能力、对食物的接受度,甚至连食材的挑选、处理和烹饪方式都一一列举。读完之后,我立刻就能上手操作,心里踏实多了,再也不用担心做出来的东西宝宝不爱吃或者营养不均衡。尤其是那个关于“过敏原引入”的章节,讲解得非常科学,让我明白了哪些是需要谨慎对待的,哪些又是可以大胆尝试的,简直是把复杂的理论转化成了简单易懂的实操指南,让育儿之路不再是盲人摸象,而是有章可循。

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坦白说,我是一个非常注重实践操作的人,理论知识对我来说总有点“空中楼阁”的感觉。但这本宝典在这方面做得简直是教科书级别的示范。我特别欣赏它在每部分后面都附带的“小贴士”和“误区澄清”。比如,关于如何判断宝宝是否喝饱奶,它不仅从体重增长来衡量,还从宝宝的吞咽频率、满足感等细节入手描述,配上清晰的插图(虽然我这里看不到图,但文字描述已经足够生动),让我这个“细节控”得到了极大的满足。读完后,我不再是机械地执行某个步骤,而是真正理解了背后的生理学原理,这让我做任何喂养决策时都充满了信心,不再是小心翼翼地试探,而是游刃有余地应对。

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