《客房服務實訓教程》是飯店服務與管理的實訓教材，內容包括客房部概述、客房清掃、對客服務、公共衛生與計劃衛生、棉織品房與洗衣房、客房部管理等。《客房服務實訓教程》實用性強、內容簡潔、緊扣職業技能鑒定、強調能力的培養和提高，不僅幫助學習者學習飯店服務與管理的重要基礎理論知識，同時又為教師和學生的教學和訓練提供瞭內容和方法。《客房服務實訓教程》可用作中職中專、飯店培訓和相關培訓的教材。
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