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花色蛋糕精选
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
孟兆庆 作者
中国纺织
译者
2007-10 出版日期
95 页数
25.00元 价格
丛书系列
9787506446501 图书编码

花色蛋糕精选 在线电子书 图书标签: 蛋糕  烘焙  孟老师   

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发表于2024-11-17

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花色蛋糕精选 在线电子书 用户评价

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挺好的。准备自己也买一本在家用。适合我这样的新手学习。尤其喜欢里面提到的一个巧克力球做法。利用碎蛋糕屑来做，非常可爱。

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花色蛋糕精选 在线电子书 图书描述

《花色蛋糕精选》主要内容包括蛋糕装饰简介、蛋糕装饰的工具、蛋糕装饰的步骤、蛋糕的分类与制作、装饰材料的种类与应用、抹面的方法与应用、挤花的方法与应用、饰物的制作与应用及蛋糕的品种如祝贺蛋糕：生日蛋糕、结婚蛋糕，节日蛋糕：情人节蛋糕、父亲节蛋糕、母亲节蛋糕、圣诞节蛋糕，特殊蛋糕：茶点蛋糕、巧克力蛋糕。

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