有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、植物生长调节剂、饲料天家剂的生产体系，是从土地到餐桌全程质量控制的生产体系，其产品不但迎合了发达国家对食品高质量的要求，同时也为发展中国家向发达国家出口有机食品提供了更多的机会。因此，现在有机农业成为比较热门的专业之一，根据我国国情，特别是中国加入WTO后，为了提高我国产品在国际市场上的竞争力，充分利用我国发展有机农业的资源有时，开展有机农业标准、人证、技术推广和规范管理技术，营造符合国际标准、公平公证、公开的中国有机农业生产环境，对推动我国有机农业的生产与发展起着十分重要的指导作用。
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