中国能源价格持续上涨，饭店能源成本迅速增加，饭店如何降低能源消耗?“环境友好”，是企业应承担的社会责任，饭店如何节能降耗并创建“绿色饭店”?本书结合最新的节能环保技术和有效的管理方法，为饭店降低运行成本、提高管理效率、创建“绿色饭店”提供指南。
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