餐饮服务实训教程

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出版者:科学
作者:吴呤颗
出品人:
页数:199
译者:
出版时间:2007-8
价格:18.00元
装帧:
isbn号码:9787030196446
丛书系列:
图书标签:
  •  
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《餐饮服务实训教程》是饭店服务与管理的实训教材,内容包括餐馆概述、餐饮服务人员的素质要求、餐饮服务的基本技能、中餐服务、西餐服务、酒吧服务、茶艺服务、咖啡服务、餐饮服务技巧等。《餐饮服务实训教程》可作为中职中专旅游、饭店服务专业的教材,也可作为饭店服务方面培训的教材。

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