随着社会主义新农村建设的推进和农业结构的调整，我国众多城市的都市农业兴起，人们对特菜、野菜和芽菜的需求不断增大。发展特菜种植是丰富城市菜篮子、增加农民收入、脱贫致富的有效途径。
本书内容包括我国特菜主要栽培品种和栽培技术，以及芽菜生产场地的选择和主要芽菜的生产技术等。
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