隨著社會主義新農村建設的推進和農業結構的調整，我國眾多城市的都市農業興起，人們對特菜、野菜和芽菜的需求不斷增大。發展特菜種植是豐富城市菜籃子、增加農民收入、脫貧緻富的有效途徑。
本書內容包括我國特菜主要栽培品種和栽培技術，以及芽菜生産場地的選擇和主要芽菜的生産技術等。
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