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Steaks, Chops Roasts and Ribs
☆☆☆☆☆
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"Cooks Illustrated" Magazine 作者
Cook'S Illustrated
譯者
2004-5 出版日期
448 頁數
$ 39.55 價格
HRD
叢書系列
9780936184784 圖書編碼

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發表於2024-11-09

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Steaks, Chops Roasts and Ribs 在線電子書 著者簡介

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Steaks, Chops Roasts and Ribs 在線電子書 圖書描述

All you really need to know about meat, from how to buy it, the different types within different categories and different methods of cooking...all from the perspective of a home cook, not your local butcher. A meat book with an attitude - 300 recipes, 32 pages of 4-color photographs and 300+ illustrations.

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