美味豆腐 在线电子书 图书标签:
发表于2024-11-10
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入厨乐系列,菜谱中英对照。 让你厨务工作变为乐趣,令你的生活倍添姿彩。 豆腐起源于中国,元朝时传入日本,宋末始见于韩国和其他亚洲各国。19世纪到达欧洲,20世纪登陆美国,现已成为广受欢迎又价廉物美的饮食材料。本书阐述世界各地的特色豆腐佳肴的制作,兼及多种豆制品的使用。
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