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Memories of a Cuban Kitchen 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Randelman, Mary Urrutia/ Schwartz, Joan 作者

John Wiley & Sons Inc

譯者

1996-4 出版日期

352 頁數

144.00元價格

Pap

叢書系列

9780028609980 圖書編碼

Memories of a Cuban Kitchen 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-10

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Memories of a Cuban Kitchen 在線電子書著者簡介

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Memories of a Cuban Kitchen 在線電子書圖書描述

Authentic Cuban recipes offer a mixture of Spanish, Indian, African, Chinese, and Portuguese cuisine, from appetizers like Green Plantain Chips, to such entrees as Roast Pork Creole, to tropical rum-based drinks and desserts. Filled with reminiscences and evocative halftone photos of Randelman's childhood in pre-Castro Cuba, this book presents more than 200 traditional recipes for Cuban dishes, a cuisine that lusciously combines Spanish, Indian, African, Chinese, and Portuguese influences.

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