Span Hosptlty&Food&CD Pk

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出版者:Prentice Hall
作者:Spanish Training Services
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2004-10
价格:$ 59.21
装帧:Pap
isbn号码:9780131973596
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店管理
  • 餐饮服务
  • 烹饪
  • 食品科学
  • 旅游
  • 酒店业
  • 餐饮业
  • 食品与饮料
  • 商业
  • 管理
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具体描述

一本关于烹饪艺术的精美画册, collection 聚焦于世界各地独具特色的传统菜肴。这本书以其令人惊叹的视觉呈现,带领读者踏上一场穿越味蕾的环球之旅。 从法国香颂般的黄油可颂,到印度香料般热情的咖喱,再到日本禅意般的寿司,每一页都充满了诱人的美食摄影。摄影师们深入厨房,捕捉了食材的新鲜度,烹饪过程的每一个细节,以及最终菜肴的精致摆盘。每一张图片都仿佛在诉说着一个关于美食、文化和人情的故事。 本书的另一大亮点在于其详尽的菜谱介绍。每一道菜肴都附有清晰易懂的步骤说明,以及必备的食材列表。作者们不仅分享了正宗的传统做法,还融入了现代化的烹饪技巧,让读者在家也能轻松复刻出米其林星级餐厅的风味。无论是烘焙爱好者,还是厨房新手,都能在这本书中找到属于自己的乐趣。 除了精美的菜肴展示,本书还穿插了许多关于美食文化和历史的有趣故事。例如,关于意大利面起源的传说,法国精致甜点的演变,以及中东地区香料的贸易历史等等。这些知识性的内容为读者提供了更深层次的理解,让品尝美食不再仅仅是味觉的享受,更是一次文化知识的汲取。 本书采用了高品质的纸张和印刷工艺,装帧精美,触感舒适,无论是作为家居装饰,还是赠送亲友,都显得十分有品位。它不仅仅是一本食谱,更是一件可以细细品味和收藏的艺术品。 这是一本献给所有热爱生活、热爱美食的人们的礼物。它会激发你的烹饪灵感,让你在厨房中挥洒创意,为自己和所爱的人们烹饪出充满爱与惊喜的美味佳肴。拿起这本书,开始你的味蕾冒险吧!

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