Healthy Fats for Life pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:John Wiley & Sons Inc

作者:Vanderhaeghe, Lorna R./ Karst, Karlene

出品人:

页数:254

译者:

出版时间:2004-4

价格:$ 28.19

装帧:Pap

isbn号码:9780470834893

丛书系列:

图书标签:

健康脂肪
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营养
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具体描述

You can eat fat and be healthy! For years we have been told that "fat" is bad for us. But the low fat and no fat diets designed to improve our health have instead created an overweight society with skyrocketing rates of heart disease and diabetes. Recent scientific research has shown that certain types of essential fatty acids (EFAs) healthy fats improve immune and hormone functions, and play a vital role in treating all forms of degenerative disease, including cancer. "Healthy Fats for Life" will help you to understand the difference between "good" fats and "bad" fats, while providing a simple plan for obtaining essential fats to reach optimum health. This book helps you learn how to: reduce your weight; lower your cholesterol; control your diabetes; prevent heart disease; reduce the risk of cancer; improve brain function; and develop stronger bones. It also helps you learn how to: increase your longevity; eliminate arthritis symptoms; protect the prostate; improve fertility; and give birth to a healthier baby. You'll discover the important role of essential fatty acids for health and learn how to easily incorporate them into your diet to reduce the risks of disease.

《活力滋味：开启健康饮食新篇章》这是一本关于如何通过日常饮食，尤其是关键营养素的合理摄入，来全面提升生活品质的指南。书中深入浅出地探讨了现代人普遍面临的健康挑战，并提供了一套切实可行的饮食调整方案，帮助读者重拾活力，拥抱更健康、更充实的生活。本书的核心理念在于，通过科学、均衡的饮食，我们不仅能预防疾病，更能激活身体的自愈能力，改善情绪，提升精力和专注度。它摒弃了那些过于极端或限制性的饮食法，而是提倡一种可持续、令人愉悦的饮食方式，让健康成为一种享受，而非负担。《活力滋味》首先将目光聚焦在“微量营养素的强大力量”。许多人在关注宏量营养素（如蛋白质、碳水化合物、脂肪）的同时，却忽略了维生素、矿物质、抗氧化剂等微量元素的关键作用。这些“不起眼”的成分，却在身体的每一个细胞运作中扮演着不可或缺的角色，从能量代谢到免疫防御，从神经信号传递到DNA修复，它们无处不在，影响深远。本书将详细介绍不同种类的微量营养素，它们各自的功能，以及如何在日常食物中寻找和获取。书中会列举一系列富含特定微量营养素的食物，并提供简单易行的食谱建议，让读者能够轻松地将这些“健康基石”融入三餐。接着，本书将深入剖析“天然食物的治愈潜能”。在加工食品泛滥的时代，回归天然、未加工的食物显得尤为重要。本书将引导读者认识不同天然食物的独特优势，例如，富含膳食纤维的新鲜蔬果如何帮助维持肠道健康，促进消化；全谷物如何提供持续的能量，稳定血糖；发酵食品如何滋养肠道菌群，提升免疫力。书中还会介绍一些被誉为“超级食物”的天然食材，解释它们为何如此特别，以及如何将其巧妙地运用到日常烹饪中，创造出既美味又健康的佳肴。此外，《活力滋味》还将重点讲解“智慧的烹饪技巧”。即使拥有最优质的食材，不当的烹饪方式也可能破坏其中的营养。本书将分享一些能够最大程度保留食物营养、同时又能提升风味的烹饪方法，例如蒸、煮、炖、轻微炒制等。同时，它也会探讨一些常见的烹饪误区，并提供改进建议。书中还会穿插一些简单易学的烹饪小贴士，让即使是烹饪新手也能轻松做出健康美味的食物。本书的一大亮点在于其“个性化饮食策略”的探讨。每个人都有独特的身体需求、生活习惯和口味偏好。因此，一种“放之四海而皆准”的饮食方案往往难以奏效。本书提供了一个框架，帮助读者了解如何根据自身情况调整饮食。它会引导读者审视自己的饮食习惯，识别可能存在的问题，并根据身体的反馈来做出有针对性的改变。例如，对于容易疲劳的人，书中会提供一些提升能量的饮食建议；对于关注皮肤健康的人，则会推荐一些有助于肌肤光泽的食物。《活力滋味》还特别关注“情感与饮食的连接”。食物不仅仅是物质的能量来源，它也承载着情感、文化和记忆。本书将探讨情绪化进食、压力与饮食之间的相互影响，并提供一些健康的应对策略。它鼓励读者培养与食物的积极关系，在享受美食的同时，也能关注自己的情绪状态，学会用更健康的食材来安抚心灵，而不是依赖不健康的食物来逃避。最后，本书将强调“可持续的健康生活方式”。它不仅仅是一本关于如何“吃”的书，更是关于如何“活”的书。书中提供的饮食建议都易于融入日常生活，并且可以长期坚持。它鼓励读者将健康饮食视为一种生活方式的投资，通过持续的努力，逐步实现身心健康的双重提升，最终拥抱一个充满活力、健康快乐的人生。《活力滋味》是一份送给每一个追求更美好生活的人的礼物。它将陪伴你踏上探索天然食物的奇妙旅程，让你重新发现食物的纯粹美好，并学会如何用最简单、最美味的方式，为自己的身体注入源源不断的活力。