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The China Study 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Thomas M. Campbell II 作者

BenBella Books

譯者

2004-12-11 出版日期

417 頁數

USD 24.95 價格

Hardcover

叢書系列

9781932100389 圖書編碼

The China Study 在線電子書圖書標籤: health 社會學 weight loss diet

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發表於2024-12-26

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The China Study 在線電子書著者簡介

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The China Study 在線電子書圖書描述

This exhaustive presentation of the findings from the China Study conclusively demonstrates the link between nutrition and heart disease, diabetes, and cancer. Referred to as the "Grand Prix of epidemiology" by The New York Times, this study examines more than 350 variables of health and nutrition with surveys from 6,500 adults in more than 2,500 counties across China and Taiwan. While revealing that proper nutrition can have a dramatic effect on reducing and reversing these ailments as well as obesity, this text calls into question the practices of many of the current dietary programs, such as the Atkins diet, that enjoy widespread popularity in the West. The impact of the politics of nutrition and the efforts of special interest groups on the creation and dissemination of public information on nutrition are also discussed.

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