Brain-Building Nutrition pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:Random House Inc

作者:Schmidt, Michael A.

出品人:

页数:306

译者:

出版时间:2006-12

价格:$ 21.41

装帧:Pap

isbn号码:9781583941812

丛书系列:

图书标签:

营养
大脑健康
认知功能
健康饮食
膳食
神经科学
健康生活
食谱
大脑发育
营养学

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

In this new, updated edition of the classic book on brain performance and nutrition, Dr. Michael A. Schmidt provides a host of practical dietary information and new, ground-breaking research to support his findings. A remarkable but little known fact is that the brain is nearly 60 percent fat. The book begins with a quiz to measure the reader's brain fatty acid profile, and goes on to demonstrate the role of fat in the brain's structure and functioning. The author helps the reader distinguish between harmful and beneficial fats and oils, and warns the "French Fry Generation" of the dangers of a poor diet. The effects of nutrition on mood, memory and behavior are explained by a number of compelling case studies. Finally, the author presents various strategies for enhancing mental, physical and emotional intelligence through the conscious use of supplements and a healthy diet.

《脑力烘焙坊：解锁你的最佳状态》在这个快节奏的时代，我们无时无刻不在追求更清晰的思维、更充沛的精力以及更敏锐的记忆力。我们希望在工作、学习和生活中都能保持最佳状态，应对各种挑战。《脑力烘焙坊：解锁你的最佳状态》正是为你打造的指南，它将带领你深入探索饮食与大脑健康之间不可分割的联系，为你提供一套切实可行、充满趣味的饮食方案，帮助你优化大脑功能，激发内在潜能，重塑你的认知巅峰。本书并非一本枯燥的营养学教科书，而更像是一位经验丰富的烘焙师，将复杂的科学原理巧妙地融入到日常饮食的制作过程中。我们将从最基础的“面粉”——大脑需要的关键营养素开始，一一为你揭示它们在构建和维持大脑健康方面的独特作用。你会了解到， Omega-3 脂肪酸如何如同“高级润滑油”般滋养你的神经元，帮助信号传递更顺畅；维生素 B 族又是如何扮演着“能量转换器”的角色，确保大脑获得持续的动力；而抗氧化剂则像是“守护者”，抵御自由基对大脑的侵害。我们会用通俗易懂的语言，解释这些营养素在大脑各个区域，从记忆海马体到决策前额叶，如何协同工作，共同构建一个高效、健康的“思考工厂”。更重要的是，《脑力烘焙坊》将带领你走进真正的“厨房”。我们将教你如何从琳琅满目的食材中挑选出最适合大脑的“高品质原料”。你知道哪些坚果富含卵磷脂，能够增强记忆力吗？哪些深色蔬菜是强大的抗氧化剂宝库，能够保护你的脑细胞？我们不会止步于理论，而是会提供大量具体的、可操作的建议，帮助你将这些“超级食材”融入到你的日常餐桌上。本书的核心在于“烘焙”——即通过科学的烹饪方法，将这些优质食材转化为美味又营养的大脑燃料。你会发现，简单的烹饪技巧也能极大地提升营养素的吸收和利用率。我们会分享如何通过蒸、煮、烤等方式，最大限度地保留食材中的维生素和矿物质，同时避免高温油炸带来的不健康成分。更令人兴奋的是，本书将为你呈现一系列“脑力烘焙食谱”，从早餐的能量开启，到午餐的集中注意力，再到晚餐的深度修复，每一道菜品都经过精心设计，以满足不同时段大脑的营养需求。想象一下，一份富含蓝莓和核桃的燕麦粥，能让你的一天从清晰的思绪开始；一份色彩斑斓的蔬菜沙拉，搭配烤三文鱼，能够让你在下午的学习工作中保持专注；而一份温润的姜黄牛奶，则能为你的夜晚带来宁静的修复。《脑力烘焙坊》更关注的是“你的最佳状态”。我们深知，每个人的身体和大脑都是独一无二的，因此，本书倡导的是一种个性化的饮食理念。我们会引导你认识自己的身体信号，了解哪些食物能够让你感到精力充沛，哪些食物会让你昏昏欲睡。通过简单的自我评估和调整，你将能够找到最适合自己的“大脑食谱”。无论是希望提高学习效率的学生，还是需要保持敏锐思维的职场人士，抑或是关注长期大脑健康的银发族，都能在这本书中找到属于自己的解决方案。本书还将探讨“情绪与饮食”之间的微妙联系。我们都知道，好心情是高效思考的催化剂。但你是否知道，某些食物能够直接影响你的情绪状态？我们会揭示肠道微生物与大脑之间的“肠脑轴”，以及益生菌、膳食纤维等如何影响你的情绪和认知功能。通过调整饮食，你不仅能提升大脑的运作效率，更能培养积极平和的心态。《脑力烘焙坊：解锁你的最佳状态》是一场关于饮食与大脑的探索之旅，它邀请你成为自己大脑的“主厨”，用智慧和创造力，烘焙出最健康、最充满活力的你。这本书将是你改变饮食习惯、提升认知能力、解锁无限潜能的最佳伙伴。准备好，让你的大脑享受一场美味的“烘焙”盛宴了吗？