Marketing Nutrition pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Univ of Illinois Pr

作者:Wansink, Brian

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:2007-2

价格:$ 23.73

装帧:Pap

isbn号码:9780252074554

丛书系列:

图书标签:

营养营销
食品营销
健康营销
营销策略
营养学
健康传播
消费者行为
市场营销
健康饮食
食品行业

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具体描述

Although encouraging people to eat more nutritiously can promote better health, most efforts by companies, health professionals, and even parents are disappointingly ineffective. Brian Wansink's "Marketing Nutrition" focuses on why people eat the foods they do, and what can be done to improve their nutrition. Wansink argues that the true challenge in marketing nutrition lies in leveraging new tools of consumer psychology (which he specifically demonstrates) and by applying lessons from other products' failures and successes. The key problem with marketing nutrition remains, after all, marketing.

《营销营养》：解锁健康生活新篇章在这个信息爆炸、选择琳琅满目的时代，我们如何才能在纷繁的食品选择中，找到真正有利于身体健康、又能满足味蕾需求的最佳方案？《营销营养》这本书，并非仅仅是一本关于如何“吃得健康”的食谱，也不是一份枯燥乏味的营养学理论手册。它更是一扇窗口，带领读者深入洞察当下食品营销的复杂世界，理解我们如何被各种营销策略所影响，并最终学会如何做出更明智、更自主的营养选择。本书将带领你踏上一段探索之旅，去理解那些隐藏在食品包装背后、广告宣传之中，甚至在我们日常饮食习惯形成过程中的营销智慧与技巧。它将深入剖析食品行业是如何利用心理学、社会学以及前沿的传播手段，将特定的食品、品牌和饮食观念植入我们的意识之中。从那些看似无害的“健康”声明，到引人入胜的包装设计，再到明星代言和社交媒体的病毒式传播，《营销营养》将为你一一揭示背后的逻辑和策略。书中，你将了解到，许多我们习以为常的饮食偏好，并非完全源于个人口味，而是受到精心策划的营销活动潜移默化的影响。例如，那些被包装成“低脂”、“无糖”或“有机”的食品，它们吸引我们的不仅仅是其字面上的健康益处，更是品牌所营造出的健康生活方式的联想。本书将帮助你识别这些营销话术，理解它们如何规避监管，如何制造“健康光环”，以及如何利用我们的认知偏差来引导消费。《营销营养》不仅仅关注“是什么”，更强调“为什么”和“怎么办”。你将学习到如何批判性地解读食品标签，如何辨别那些模糊不清的营养声明，以及如何区分真实的科学依据与精心编造的营销故事。书中会提供一系列实用的工具和方法，帮助你在超市货架前、在外就餐时，甚至是面对网络上的美食推荐时，都能保持清醒的头脑，做出真正符合自身健康目标的选择。这本书将带领你深入了解食品产业的运作模式，理解品牌故事是如何被构建和传播的，以及文化和社会潮流如何被食品营销巧妙地捕捉和利用。你将看到，那些流行的减肥方法、特定的超级食物，甚至是某些饮食潮流，是如何通过强大的营销机器，迅速渗透到我们的生活中，并对我们的健康观念产生深远影响。更重要的是，《营销营养》旨在赋权于每一位读者，让你从被动接受者转变为主动的健康决策者。它不是要你放弃所有喜爱的食物，而是要你以更具洞察力的视角去审视它们，去理解你真正为何选择它们，以及这些选择背后可能隐藏的营销力量。通过增强你的“营销免疫力”，你可以更有效地抵御那些可能不利于你健康或钱包的营销诱惑，从而构建一种更可持续、更个性化的健康饮食模式。本书将引导你思考，在日益复杂的食品环境中，如何才能真正地“吃出健康”，而不仅仅是“吃出潮流”或“吃出方便”。它将激发你对自身饮食习惯的反思，鼓励你与身边的家人朋友分享知识，共同建立一个更健康、更明智的饮食社区。《营销营养》是一次关于认识自我、认识环境的深刻探索。它将帮助你培养一种批判性的思维，一种对食品营销世界不盲从、不轻易被说服的能力。最终，它将引领你走向一种真正自主、真正符合个人需求和健康目标的饮食生活。无论你是对食品营销感到好奇，还是希望提升自己的营养决策能力，亦或是仅仅想在这个纷繁的世界里找到更清晰的饮食方向，《营销营养》都将是你不可或缺的指南。它是一次对健康认知的革新，是对你作为消费者的力量的重塑。