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出版者:William Morrow Paperbacks

作者:Mary J. Shomon

出品人:

页数:400

译者:

出版时间:2004-8-17

价格:USD 15.99

装帧:Paperback

isbn号码:9780060524449

丛书系列:

图书标签:

Thyroid
Diet
Health
Wellness
Endocrine
Nutrition
Weight Loss
Autoimmune
Hypothyroidism
Recipes

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具体描述

Is an undiagnosed thyroid condition causing you to pack on the pounds? For more than 25 million Americans it may be, due to the metabolic slowdown of a malfunctioning thyroid gland. The Thyroid Diet will help many previously unsuccessful dieters get diagnosed and treated -- and proper thyroid treatment might be all that#146;s needed to successfully lose weight. Even after optimal treatment, however, weight problems plague many thyroid patients. For those patients, The Thyroid Diet will identify the many frustrating impediments to weight loss, and offer solutions-both conventional and alternative -- to help. Discussing optimal dietary changes, thyroid-damaging foods to avoid, and metabolism-supporting herbs and supplements, it contains several different eating plans, food lists, and a set of delicious and healthy gourmet recipes. With handy worksheets to use in weight-loss tracking and a special resource section featuring Web sites, books, and support groups, here is vital help for millions.

《甲状腺饮食》是一本全面探讨甲状腺健康与饮食之间复杂关系的实用指南。本书旨在为那些希望通过调整饮食来改善自身甲状腺功能，进而提升整体健康水平的读者提供科学、可行的建议。本书的内容并非仅仅停留在表面，而是深入剖析了甲状腺在人体新陈代谢、能量调节、情绪稳定以及体重管理等方面的关键作用。它将带领读者了解甲状腺激素是如何工作的，以及当甲状腺功能出现紊乱时（如甲状腺功能减退、甲状腺功能亢进、桥本氏甲状腺炎、Graves病等），身体会发生怎样的变化。《甲状腺饮食》的核心在于，它提供了一套基于循证医学研究的饮食策略。作者详细阐述了哪些食物对甲状腺有益，能够支持其正常运作，又有哪些食物可能会干扰甲状腺功能，需要加以限制或避免。书中会深入探讨宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）在甲状腺健康中的具体作用，并特别强调一些对甲状腺至关重要的营养素，例如碘、硒、锌、铁、维生素D以及B族维生素等。本书不会简单地罗列食物清单，而是会引导读者理解“为什么”。例如，它会解释为什么某些类型的脂肪可能有助于减少炎症，而另一些则可能加剧炎症。它会分析不同形式的碳水化合物对血糖水平的影响，以及这种影响如何间接作用于甲状腺。蛋白质的摄入量和来源也会被详细讨论，包括其对甲状腺激素合成和代谢的影响。《甲状腺饮食》非常重视个性化。书中认识到，每个人的身体状况、生活方式以及对食物的反应都是独特的。因此，本书不仅提供了一般性的饮食原则，还会指导读者如何识别自己的身体信号，倾听身体的需求，并在此基础上进行调整。它会提供一些实用工具，例如食物日记的记录方法，以及如何识别和应对潜在的食物不耐受或过敏。此外，本书还会涉及一些与甲状腺健康密切相关的其他生活方式因素，如压力管理、睡眠质量、运动习惯以及肠道健康。这些因素与甲状腺功能之间存在着复杂的相互作用，而《甲状腺饮食》会帮助读者理解这些联系，并提供改善这些方面的建议，以期达到最佳的甲状腺健康状态。对于那些正在经历甲状腺问题，或者只是希望 proactively 维护甲状腺健康的人来说，《甲状腺饮食》将是一本不可多得的参考书。它以清晰、易懂的语言，结合科学的知识，为读者打开了一扇通往更健康生活方式的大门， empowering 读者更好地掌控自己的健康。这本书承诺的不是速效的奇迹疗法，而是基于科学、可持续的饮食和生活方式的改变，以期达到长期的、显著的健康改善。