The Allergy Self-Help Cookbook pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:St Martins Pr

作者:Jones, Marjorie Hurt

出品人:

页数:432

译者:

出版时间:2001-4

价格:$ 22.54

装帧:Pap

isbn号码:9781579542764

丛书系列:

图书标签:

过敏
食谱
健康饮食
烹饪
自助
食物不耐受
无麸质
低FODMAP
营养
饮食疗法

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具体描述

The most comprehensive kitchen resource for overcoming food allergies-now completely revised and updated Since its original publication in 1984, "The Allergy Self-Help Cookbook" has helped thousands of people overcome their food sensitivities and intolerances. Now, the tips and recipes have been entirely revamped for 21st-century cooks with little or no time to spare Includes: * Extensive breakfast and dessert chapters* Updated nutrition information * New recipes using ingredients such as Kamut flour and quinoa pasta* How to help allergic children eat right and feel better* Complete guide to new allergy-free products * Tips for creating an allergy-free kitchen and home With your doctor's diagnosis in one hand and this book in the other, let your new allergy-free life begin

《过敏者饮食指南：美味无忧的健康生活》您是否正为频繁的过敏反应而困扰？是否厌倦了餐桌上形形色色的“禁忌”？是否渴望在享受美食的同时，也能拥有健康的身体？《过敏者饮食指南：美味无忧的健康生活》将带您踏上一段全新的饮食探索之旅，帮助您在繁复的过敏世界中找到属于自己的美食乐园。本书并非单纯的食谱罗列，而是一本为您量身打造的过敏者生活哲学。我们深知，过敏并非简单的食物禁忌，而是一种需要全面理解和积极应对的生活挑战。因此，本书将从多角度、深层次为您剖析过敏的成因、表现以及科学的管理方法，并在此基础上，为您提供一套完整、实用的饮食解决方案。深度解析过敏，化解疑惑：本书首先将深入浅出地讲解常见的过敏原，包括但不限于麸质、乳制品、鸡蛋、坚果、大豆、海鲜以及一些潜在的隐藏过敏原。我们不仅仅是列出它们，更会为您解释过敏反应的机制，让您了解身体为何会产生这些不适，从而建立起科学的认知。您将了解到，过敏的种类繁多，症状也因人而异，有时甚至会被误诊为其他疾病。本书将帮助您识别自身过敏原，掌握自我观察和记录的方法，为后续的饮食调整奠定基础。个性化饮食策略，量体裁衣：过敏者的饮食并非是千篇一律的“吃什么，不吃什么”，而是一个需要根据个人情况进行调整和优化的过程。本书将为您提供一套灵活的个性化饮食策略。您将学习如何通过“排除-再引入”的科学方法，逐步找出最适合自己的食物清单。我们还将介绍不同饮食模式（如无麸质饮食、无乳制品饮食、低FODMAP饮食等）的原理和适用性，帮助您根据自身情况选择最有效的饮食方案。同时，本书也将强调营养均衡的重要性，确保您在规避过敏原的同时，不会牺牲身体所需的关键营养素。海量美味食谱，重拾烹饪乐趣：告别单调乏味的“过敏餐”，拥抱丰富多彩的美食世界！本书收录了数百道精心设计的美味食谱，涵盖了早餐、午餐、晚餐、小吃、甜点等各个方面。每一道食谱都经过严格的筛选和优化，确保无添加、无隐藏过敏原，同时保留了食材的原汁原味和诱人风味。您将惊叹于，即使剔除了常见的过敏原，依然可以烹饪出令人垂涎的佳肴。从香气四溢的早餐煎饼，到鲜美多汁的无麸质烤鸡，再到口感细腻的无乳糖甜点，本书将为您提供源源不断的烹饪灵感。烹饪技巧与食材选择，事半功倍：掌握科学的烹饪技巧，是制作美味过敏友好型食物的关键。本书将为您分享一系列实用的烹饪秘诀，例如如何用天然食材替代牛奶、鸡蛋、面粉，如何巧妙地运用香料和草药来提升食物的风味，以及如何选择新鲜、优质的食材，最大程度地保留营养和口感。您还将学习到如何在外出就餐、旅行时，也能轻松应对，保持健康饮食。生活方式调整，全面呵护：过敏的应对，不仅仅局限于饮食。本书还将关注与过敏相关的其他生活方式因素。您将了解到压力、睡眠、运动等对过敏症状的影响，并学习到一些有效的放松技巧和生活习惯的调整方法，帮助您从整体上提升身体的抵抗力，减轻过敏带来的负担。我们相信，通过综合性的管理，您可以重拾高质量的生活。社区支持与长期健康：我们深知，在面对过敏的旅途中，您可能需要更多的支持和鼓励。本书不仅提供信息，更致力于构建一个温暖的社区。在阅读本书的过程中，您会发现，您并不孤单。通过理解过敏，掌握科学的饮食方法，并付诸实践，您将逐渐建立起自信，重拾对食物的喜爱，并最终实现健康、快乐的生活。《过敏者饮食指南：美味无忧的健康生活》是一本集科学性、实用性、指导性于一体的权威指南。它将成为您在过敏管理道路上的得力助手，帮助您告别过敏困扰，享受美食，拥抱健康，开启一段充满活力和喜悦的生活篇章。立即翻开本书，开启您的美味无忧之旅吧！