The New Glucose Revolution Shoppers' Guide to GI Values 2006 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
出版者:Transition Vendor
作者:Brand-Miller, Jennie/ Foster-Powell, Kaye
出品人:
页数:117
译者:
出版时间:
价格:6.95
装帧:Pap
isbn号码:9781569243299
丛书系列:
图书标签:
- 低血糖指数
- 饮食
- 健康饮食
- 糖尿病
- 营养学
- 膳食
- 食品
- 健康生活
- 血糖控制
- 营养指南
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具体描述
《血糖革命：2006购物者指南》是一本旨在赋能消费者，让他们在日常购物中做出更明智食物选择的实用指南。本书的核心是“升糖指数”（Glycemic Index，简称GI），一个衡量食物摄入后对血糖水平影响的科学工具。通过了解不同食物的GI值，读者可以更好地管理自身血糖，从而促进整体健康，尤其对于希望控制体重、改善能量水平或有糖尿病风险的人群而言，这本书提供了宝贵的指导。 书中详细介绍了各种常见食物的GI值，涵盖了从主食、蔬菜、水果到零食、饮料等几乎所有食材类别。它不仅仅是简单地罗列数字，更重要的是对这些数字背后的意义进行了深入浅出的解读。例如，为什么某些看似健康的食物（如一些加工谷物）可能具有较高的GI值，而某些碳水化合物丰富的食物（如豆类）却拥有较低的GI值。这种差异性是理解食物如何影响身体的关键。 《血糖革命：2006购物者指南》的独特之处在于其“购物者指南”的定位。它将科学的GI概念与日常购物的实际场景相结合，为消费者提供了切实可行的操作建议。书中会提供许多易于理解的图表和列表，方便读者在超市或市场中快速查找和比较食物的GI值。这使得GI概念不再是遥不可及的专业知识，而是触手可及的购物工具。 本书强调的是“智能选择”而非“禁止”，它鼓励读者通过了解食物的GI值，来构建一个平衡的饮食模式。例如，学习如何搭配高GI食物与低GI食物，以降低整体膳食的GI值，从而延缓血糖升高，避免能量骤降。它还会探讨如何阅读食品标签，识别隐藏的糖分和精制谷物，以及如何根据个人需求调整饮食计划。 此外，书中可能还会涉及与GI相关的其他重要健康概念，例如“升糖负荷”（Glycemic Load，GL），它在GI的基础上考虑了食物的份量，提供了更全面的血糖影响评估。同时，它也可能触及到低GI饮食对于体重管理、预防2型糖尿病、改善慢性病风险以及提升运动表现等方面的好处，并提供相关的饮食建议和食谱灵感，帮助读者将理论知识转化为实际的健康生活方式。 《血糖革命：2006购物者指南》的语言风格旨在贴近普通大众，避免使用过于专业或晦涩的术语，确保读者能够轻松理解并应用其中的信息。它提供了一种积极、赋能的方式来应对现代饮食挑战，帮助人们在追求健康的同时，不牺牲美味和生活乐趣。这本书的目标是让消费者成为自己饮食健康的“主宰者”，通过对食物GI值的洞察，自信地做出能让自己感觉更健康、更有活力的购物选择。它是一本可以反复查阅的案头必备，陪伴读者在健康饮食的道路上不断前行。
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