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出版者:Pocket Books

作者:Khalsa, Dharma Singh, M.D.

出品人:

页数:368

译者:

出版时间:2004-1

价格:127.00元

装帧:Pap

isbn号码:9780743442282

丛书系列:

图书标签:

健康饮食
营养学
食疗
健康生活
膳食
预防医学
天然疗法
食谱
健康
养生

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具体描述

Did you know that blueberries can increase brain longevity? That kiwi fruit can be an excellent weapon for battling cancer and heart disease? That pears can help prevent fibroid tumors? From Dr. Dharma Singh Khalsa, the bestselling author of Meditation as Medicine, comes a remarkable book that helps you achieve maximum health by eating well. Grounded in science, Food as Medicine is a pragmatic and accessible reference that sets readers on the right nutritional path. Dr. Khalsa then explains how to use natural organic juices and foods as medicine, and how food can help reverse the progress or diminish the symptoms of certain diseases, such as Alzheimer's and Hepatitis C. Drawing on patient case histories, Food as Medicine outlines the seven principles of "The Khalsa Plan" for healthy eating, details ailment-specific nutritional plans, and lays out dozens of delicious recipes that promote overall well-being. After all, food is not only the original medicine -- it's the best medicine.

《食物的疗愈力量：开启健康的内在智慧》本书并非一本单纯的食谱，也不是对特定疾病的医疗指南。它是一场关于食物与生命本质的深度探索，一次对身体内在智慧的唤醒。我们每个人都拥有一个能够自我修复、自我调节的强大系统，而食物，正是启动并滋养这个系统的最直接、最根本的媒介。《食物的疗愈力量》将带领您穿越营养学的迷雾，回归食物最纯粹的本质。我们不拘泥于孤立的营养素数据，而是着眼于食物整体的能量、活性成分及其与人体复杂的交互作用。从土地的滋养到餐桌的呈现，我们追溯每一口食物的生命轨迹，理解它们如何悄无声息地影响着我们的情绪、活力，乃至长期的健康态势。本书的核心理念是“食物即疗愈”。这并非宣扬任何一种神奇的饮食法，而是强调我们日常所选择的食物，能够成为预防疾病、恢复活力、提升生活品质的有力工具。我们将深入浅出地解析：食物的能量学：探索不同食物所蕴含的生命能量，以及这些能量如何与我们身体的能量场产生共鸣，影响我们的整体状态。我们将揭示为何有些食物能让我们精神焕发，而另一些则可能带来疲惫和沉重感。微生物与我们：深入了解肠道微生物群落对健康的重要性，以及食物如何塑造我们身体内部的微观生态。我们将探讨如何通过选择合适的食物来培养有益菌，从而改善消化、提升免疫力，甚至影响情绪和认知功能。食物与情绪的连接：揭示食物中的化学成分如何影响我们的神经递质，从而直接作用于我们的情绪和心理状态。我们将学习如何识别并调整饮食，以更好地管理压力、提升幸福感，以及应对情绪波动。抗炎性饮食的智慧：详细阐述慢性炎症对身体的潜在危害，并系统性地介绍能够有效抑制炎症的食物类别、烹饪方法以及生活习惯。我们将学习如何构建一个能够主动对抗炎症的饮食模式，从而为身体打下坚实的健康基础。时令与地域的契合：强调顺应自然规律，选择当季、本地出产的食物。我们将理解为何遵循时令饮食不仅对环境更为友好，更能最大化地获取食物的营养价值和生命力，从而更好地适应身体的需求。烹饪的艺术与科学：探讨不同的烹饪方式对食物营养成分和能量的影响。从生食到蒸煮、烘烤，我们将学习如何通过恰当的烹饪手法，最大程度地保留食物的精华，并使其更易于身体消化吸收。食物的“个性化”：认识到每个人的身体都是独一无二的，对食物的反应也会有所不同。本书鼓励读者倾听身体的声音，学会识别对自己有益和有害的食物，从而建立一套真正符合自身需求的饮食习惯。《食物的疗愈力量》并非要您彻底改变现有饮食，而是提供一种全新的视角和一套实用的工具，帮助您在日常生活中做出更明智的食物选择。我们将引导您：重新认识食物：从“填饱肚子”到“滋养生命”的观念转变。掌握辨别力：学会如何从繁多的食物信息中筛选出真正有益于自身健康的内容。构建内在平衡：理解食物如何帮助我们实现身体、情绪和精神的和谐统一。拥抱积极改变：鼓励您从小处着手，逐步将这些智慧融入日常生活，体验由内而外散发的健康与活力。本书的语言平实而富有启发性，避免使用过于专业晦涩的术语，力求让每一位读者都能轻松理解并实践。我们相信，通过对食物的深刻理解和有意识的选择，您将能够解锁身体隐藏的疗愈潜能，开启一段充满生机与活力的健康旅程。《食物的疗愈力量：开启健康的内在智慧》是一份邀请，邀请您与食物建立更深层、更有意义的连接，发现隐藏在平凡食材中的非凡疗愈力量。这趟旅程，将从您的餐桌开始，触及您生命的每一个角落。