Agriculture in Egypt from Pharaonic to Modern Times pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Oxford Univ Pr

作者:Bowman, Alan K. (EDT)/ Rogan, Eugene L. (EDT)/ British Academy (COR)

出品人:

页数:450

译者:

出版时间:

价格:137

装帧:HRD

isbn号码:9780197261835

丛书系列:

图书标签:

埃及农业
农业史
法老时期
现代农业
埃及历史
农业发展
尼罗河
农业经济
农业技术
历史学

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具体描述

尼罗河畔的耕耘：埃及农业千年变迁录尼罗河，这片古老土地的生命之源，孕育了辉煌的古埃及文明，也塑造了其独特的农业发展脉络。本书追溯了埃及农业从遥远的法老时代至今的漫长旅程，勾勒出这片土地上关于耕耘、收获与适应的宏大叙事。法老时代的辉煌与智慧在法老王的统治下，埃及农业展现出惊人的组织能力和技术智慧。尼罗河的泛滥季，如同大自然的慷慨馈赠，为肥沃的土壤带来了更新。古埃及人精通水利灌溉，修建了复杂的沟渠和堤坝系统，将泛滥的水流引导至农田，并将其储存起来以备旱季之需。这一精妙的水利工程，是他们能够维持大规模粮食生产的关键。灌溉技术的进步，使得多种农作物得以在尼罗河两岸繁荣生长。大麦和小麦是主要的谷物，为埃及人民提供了赖以生存的食物。此外，他们还种植亚麻，用于制作衣物和绳索；培育豆类、扁豆等，丰富了饮食结构。对牲畜的养殖，如牛、羊、猪和家禽，也为农业生产提供了劳动力和副产品。法老时代的农业不仅仅是满足生存，更承载着宗教和社会的意义。丰收的景象常常出现在壁画和雕塑中，象征着神灵的恩赐和国家的繁荣。农业的成功，直接关系到国家的稳定与兴旺，也促使了历法、数学和天文学等相关知识的发展。例如，对尼罗河泛滥周期的精确预测，是农事活动安排的基础，催生了太阳历的出现。从中世纪到近代：挑战与转型随着历史的演进，埃及农业经历了数次外来统治和内部的变革。罗马人、阿拉伯人、奥斯曼帝国以及法国和英国的影响，都或多或少地改变了埃及的农业面貌。在某些时期，农业技术和管理方式得到了继承和发展，例如阿拉伯人引入了更精细的灌溉技术和新的作物，如甘蔗和棉花。棉花的引入，尤其对埃及农业产生了深远影响。在19世纪，特别是在英国的推动下，埃及成为了重要的棉花出口国。这在一定程度上刺激了经济，但也导致了对单一经济作物的过度依赖，以及对土地和水资源的巨大压力。大规模的棉花种植，改变了传统的农田格局，也对小农经济带来了冲击。在此期间，大型灌溉工程的修建，如大坝的建设，开始显现其重要性。这些工程旨在控制尼罗河的水流，扩大灌溉面积，提高粮食产量。然而，这些大规模的改造也带来了新的挑战，例如土壤盐碱化、水资源分配的争端以及对生态环境的影响。现代埃及农业：机遇与可持续性的探索进入20世纪，埃及农业在现代化的浪潮中寻求新的发展。国家层面的农业政策不断调整，旨在提高产量、改善品质，并应对人口增长和资源约束的挑战。对化肥、农药等现代农业投入品的使用逐渐普及，机械化耕作也得到了推广。然而，现代埃及农业也面临着诸多严峻的挑战。首先是人口压力，不断增长的人口对粮食的需求构成了巨大的挑战。其次是水资源短缺，尼罗河的水量是埃及农业的生命线，而上游的水利开发和气候变化，都使得水资源的管理变得尤为关键。此外，土壤退化、土地盐碱化以及城市化对耕地面积的侵蚀，也是长期存在的难题。在这样的背景下，可持续农业成为现代埃及农业发展的重要方向。推广节水灌溉技术，如滴灌和喷灌，以减少水资源浪费。发展有机农业，减少化肥和农药的使用，保护土壤和环境。鼓励发展高效作物，提高单位面积的产量。同时，加强农业科研和技术推广，帮助农民掌握新的种植技术和管理方法。此外，发展农产品加工业和拓展国际市场，也是提升埃及农业附加值和经济效益的重要途径。从古老的法老时代，到如今的现代化进程，埃及农业始终与尼罗河的脉搏紧密相连。这片土地上的耕作者们，用他们的智慧和汗水，书写着农业发展的千年史诗，并在新的时代背景下，不断探索着更加绿色、高效和可持续的未来。这本书，将带领读者深入了解这段波澜壮阔的农业变迁史，体味尼罗河畔的耕耘之乐与奋斗之道。